خوراک مسلمانان چین , غذاهای خاص مسلمانان پکن خوراک مسلمانان چین , غذاهای خاص مسلمانان پکن (بخش بیست و هشت- قسمت هفتم) بعضی از غذاهای خاص مسلمانان این شهر عبارتند از: لامیان نوعی سوپ که از رشته های نودل دست ساز خانگی و آب گوشت گوسفند یا گاو تهیه و با سس گوجه فرنگی سرو می شود. نکته مهم برای درست کردن …
ادامه نوشته »میان وعده های چینی , پنکیک و میوه های شکراندود
میان وعده های چینی , پنکیک و میوه های شکراندود میان وعده های چینی , پنکیک و میوه های شکراندود (بخش بیست و هشت – قسمت ششم) پنکیک مرزه یکی از رایج ترین میان وعده هاست که با تخم مرغ و آرد در ماهیتابه درست می شود و پس از پخت، رویش سس مرزه می ریزند. میوه های شکراندود میوه …
ادامه نوشته »محبوبترین غذاهای چین , قابلمه داغ و فولینگ جیایینگ
محبوبترین غذاهای چین , قابلمه داغ و فولینگ جیایینگ محبوبترین غذاهای چین , قابلمه داغ و فولینگ جیایینگ (بخش بیست و هشت- قسمت پنجم) قابلمه داغ به دلیل هوای بسیار سرد زمستان، این روش پخت غذای محبوب مردم پکن و سایر شهرهای چین است که البته در سایر فصل ها نیز طرفدارانی دارد. مواد اولیه یک وعده قابلمه داغ عبارت است …
ادامه نوشته »اردک کبابی پکن , غذای ملی مردم چین
اردک کبابی پکن , غذای ملی مردم چین اردک کبابی پکن , غذای ملی مردم چین در ادامه به معرفی برخی غذاهای معروف چینی می پردازیم. اردک کبابی پکن از غذاهای ملی چین و خوراک مخصوص و معروف پکن است که قدمتی چند صد ساله دارد. طرز تهیه این غذا خاص یکی از آشپزان دربار و تا مدت ها جزو …
ادامه نوشته »خوراک مردم چین , غذاها و نوشیدنیهای چینی
خوراک مردم چین , غذاها و نوشیدنیهای چینی خوراک مردم چین , غذاها و نوشیدنیهای چینی (بخش بیست و هشت- قسمت سوم) تفت دادن یا سرخ کردن محدود رایج ترین ترین روش پخت و پز چینی است. بخارپز کردن یکی دیگر از روشهای متداول در آشپزی چینی است و برای این کار معمولاً از ظرفهای چوبی استفاده میشود. غذاهای بخارپز …
ادامه نوشته »انواع غذاهای چینی و شیوه آشپزی کردن مردم چین
انواع غذاهای چینی و شیوه آشپزی کردن مردم چین انواع غذاهای چینی و شیوه آشپزی کردن مردم چین (بخش بیست و هشت- قسمت دوم) خوراکی های چین رشته چینی یا نودلز نوعی دیگر از خوراکی های چین است که طرفداران زیادی دارد و بیشتر با طعم ها و صورت های مختلف عرضه میشود. رشته در چین نماد طول عمر است. …
ادامه نوشته »معروفترین سبک های آشپزی چینی
معروفترین سبک های آشپزی چینی معروفترین سبک های آشپزی چینی (بخش بیست و هشت- قسمت اول) خوراک آشپزی در چین تنها تهیه و خوردن خوراک نیست بلکه بخشی از میراث فرهنگی چینی ها به شمار می آید و در طی قرن ها به صورت هنری ارزشمند در آمده از هر یک از عناصر رنگ ، بو ، مزه و مواد …
ادامه نوشته »هتل های معروف شهر پکن , هتل بیجینگ
هتل های معروف شهر پکن , هتل بیجینگ هتل های معروف شهر پکن , هتل بیجینگ (بخش بیست و هفت- قسمت چهارم) هتل های ۵ ستاره پکن نام و مشخصات برخی هتل های ۵ ستاره در این شهر به شرح زیر است: هتل بین المللی شانگری-لا ، هتل فیرمونت پکن، هتل ردوال گاردن، هتل رافلز پکن، هتل سان ورلد داینستی، …
ادامه نوشته »نکات ایمنی در هنگام اقامت و تردد در پکن
نکات ایمنی در هنگام اقامت و تردد در پکن نکات ایمنی در هنگام اقامت و تردد در پکن (بخش بیست و هفت- قسمت سوم) برای استفاده از تلفن همراه میتوان سیم کارت چاینا موبایل تهیه و یا یک خط تلفن همراه برای چند روز اجاره کرد. اینترنت در فکر به راحتی قابل دسترس است و کافی نت های زیادی در خیابان …
ادامه نوشته »نکات ضروری در هنگام گردش در پکن و مواجه شدن با چینی ها
نکات ضروری در هنگام گردش در پکن و مواجه شدن با چینی ها نکات ضروری در هنگام گردش در پکن و مواجه شدن با چینی ها (بخش بیست و هفت- قسمت دوم) اقامت و نکات ایمنی اگر جدا از همسفران و یا تاکسی برای گردش می روید، قبلاً آدرس را بررسی کنید تا در محل مورد نظر خود پیاده شوید. اتوبوس …
ادامه نوشته »