اردک کبابی پکن , غذای ملی مردم چین اردک کبابی پکن , غذای ملی مردم چین در ادامه به معرفی برخی غذاهای معروف چینی می پردازیم. اردک کبابی پکن از غذاهای ملی چین و خوراک مخصوص و معروف پکن است که قدمتی چند صد ساله دارد. طرز تهیه این غذا خاص یکی از آشپزان دربار و تا مدت ها جزو …
ادامه نوشته »خوراک مردم چین , غذاها و نوشیدنیهای چینی
خوراک مردم چین , غذاها و نوشیدنیهای چینی خوراک مردم چین , غذاها و نوشیدنیهای چینی (بخش بیست و هشت- قسمت سوم) تفت دادن یا سرخ کردن محدود رایج ترین ترین روش پخت و پز چینی است. بخارپز کردن یکی دیگر از روشهای متداول در آشپزی چینی است و برای این کار معمولاً از ظرفهای چوبی استفاده میشود. غذاهای بخارپز …
ادامه نوشته »انواع غذاهای چینی و شیوه آشپزی کردن مردم چین
انواع غذاهای چینی و شیوه آشپزی کردن مردم چین انواع غذاهای چینی و شیوه آشپزی کردن مردم چین (بخش بیست و هشت- قسمت دوم) خوراکی های چین رشته چینی یا نودلز نوعی دیگر از خوراکی های چین است که طرفداران زیادی دارد و بیشتر با طعم ها و صورت های مختلف عرضه میشود. رشته در چین نماد طول عمر است. …
ادامه نوشته »