راههای تشخیص تخم مرغ سالم | شیوه سنتی تشخیص تخم مرغ تازه راههای تشخیص تخم مرغ سالم | شیوه سنتی تشخیص تخم مرغ تازه تخم مرغ (قسمت چهارم) تخم مرغ سالم چه ویژگیهایی دارد؟ برای تشخیص تخم مرغ سالم و تازه از تخم مرغ کهنه می توان به دو طریق عمل کرد : آزمایشگاهی و سنتی. در ابتدا شیوه سنتی …
ادامه نوشته »ترکیبات موجود در تخم مرغ | میزان مصرف مجاز تخم مرغ
ترکیبات موجود در تخم مرغ | میزان مصرف مجاز تخم مرغ ترکیبات موجود در تخم مرغ | میزان مصرف مجاز تخم مرغ تخم مرغ (قسمت سوم) تخم مرغو خواص آن ۱۰/۸ درصد تخم مرغ را چربی تشکیل میدهد که در زرده آن وجود دارد و کمتر از ۰/۰۵ درصد آن در سفیده موجود است. بر اساس تحقیقات ۱۱ درصد اسید چرب تخم مرغ از …
ادامه نوشته »فواید تخم مرغ | املاح و ویتامین های تخم مرغ
فواید تخم مرغ | املاح و ویتامین های تخم مرغ فواید تخم مرغ | املاح و ویتامین های تخم مرغ تخم مرغ (قسمت دوم) تخم مرغ و خواص آن یک عدد تخممرغ، ۳ درصد نیاز روزانه انرژی یک مرد بالغ و ۴ درصد نیاز روزانه انرژی یک زن بالغ را تأمین میکند. تخم مرغ، بیشتر ویتامینهای موردنیاز بدن به جز ویتامین C را دارد. …
ادامه نوشته »آشنایی با خواص تخم مرغ | منابع غذایی موجود در تخم مرغ
آشنایی با خواص تخم مرغ | منابع غذایی موجود در تخم مرغ آشنایی با خواص تخم مرغ | منابع غذایی موجود در تخم مرغ تخم مرغ (قسمت اول) تخم مرغ و خواص آن تخممرغ سلول نطفه مرغ ماده و معمولاً بهشکل بیضی است که از نظر زیستشناختی برای تولید مثل گذارده میشود و برای انسانها منبع غذایی محسوب میگردد. روند ایجاد یک تخم مرغ ۲۵ …
ادامه نوشته »