آشنایی با خواص تخم مرغ | منابع غذایی موجود در تخم مرغ
آشنایی با خواص تخم مرغ | منابع غذایی موجود در تخم مرغ
تخم مرغ (قسمت اول)
تخم مرغ و خواص آن
تخممرغ سلول نطفه مرغ ماده و معمولاً بهشکل بیضی است که از نظر زیستشناختی برای تولید مثل گذارده میشود و برای انسانها منبع غذایی محسوب میگردد. روند ایجاد یک تخم مرغ ۲۵ ساعت به طول میانجامد و به همین دلیل یک مرغ میتواند تنها ۱ تخم در روز بگذارد. وزن تخممرغ بهطور میانگین و بدون احتساب پوسته آن، ۵۸ گرم است. پوست تخم مرغ حدود نیم میلیمتر ضخامت دارد و ۹۰ درصد آن از کلسیم کربنات تشکیل شدهاست. رنگ پوست تخم مرغ به نژاد مرغ مربوط میشود و معمولاً سفید یا قهوهای است.
تخممرغ منبع خوبی از پروتئین، ویتامین و املاح ضروری برای بدن انسان است؛ تخممرغ، همه اسیدهای آمینه مورد نیاز بدن را داراست و حدود ۱۲/۵ درصد جرم تخممرغ را پروتئین تشکیل میدهد. تخم مرغ منبع بسيارغني پروتئين است. ارزش بيولوژيكي پروتئين تخم مرغ بسيار بالاست و نسبت به ساير منابع پروتئيني مثل لبنيات، گوشت ها و حبوبات غني تر است. پروتئين تخم مرغ داراي تمامي اسيدآمينه هاي ضروري براي سلامتي بدن مي باشد.
بنابراين مصرف تخم مرغ با ساير موادغذايي كه از نظر پروتئيني فقير هستند مانند نان ، برنج و غلات، باعث تكميل ارزش پروتئيني غذا مي شود. در نمودارهاي ارزيابي كيفيت پروتئين موجود در موادغذايي، هميشه تخم مرغ در بالاترين حد يعني ۱۰۰ قرار دارد و بعنوان استاندارد مرجع براي سنجش پروتئين ساير غذاها استفاده مي شود.
شرکت بازرگانی فیروزه با چندین سال سابقه در امر خرید خارجی، حمل و ترخیص آماده مشاوره با مرغداران محترم جهت واردات دستگاه سلامت سنج تخم مرغ می باشد.
شرکت بازرگانی فیروزه واردکننده انواع مواد اولیه، دستگاههای خطوط تولید و کالاهای آماده مصرف از چین می باشد. حیطه فعالیت این شرکت عمومی بوده و کلیه مراحل واردات اعم از خرید،حمل بار و ترخیص هر کالایی که ورود آن از مجاری قانونی به ایران مقدور باشد را انجام می دهد.کلیه عزیزانی که قصد سرمایه گزاری در چین را دارند می توانند در کلیه مراحل خرید خارجی، ثبت سفارش کالا، گرفتن ارز دولتی، حواله ارز، عملیات بانکی خرید ارز، حمل و نقل هوایی و دریایی بار، ترخیص کالا از گمرک از مجموعه ی ما کسب اطلاعات و درخواست همکاری نمایند.
جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در ارتباط باشید.
آدرس بازرگانی فیروزه در ایران:
مشهد، نبش راهنمایی ۲۱ پلاک ۱۱۰ واحد۲۰۱
تهران به زودی
تلفن های تماس متمرکز در ایران:
Tel:+98 5138330948-9/+98 9129374366
Telegram: @firoozetradingco
Instagram: @firoozetradingco
Email: email@firoozetrading.com
Website: www.firoozetrading.com