راههای تشخیص تخم مرغ سالم | شیوه سنتی تشخیص تخم مرغ تازه
راههای تشخیص تخم مرغ سالم | شیوه سنتی تشخیص تخم مرغ تازه
تخم مرغ (قسمت چهارم)
تخم مرغ سالم چه ویژگیهایی دارد؟
برای تشخیص تخم مرغ سالم و تازه از تخم مرغ کهنه می توان به دو طریق عمل کرد : آزمایشگاهی و سنتی. در ابتدا شیوه سنتی را توضیح خواهیم دارد که خود به چند روش قابل اجراست و در ادامه به توضیح تشخیص آزمایشگاهی آن خواهیم پرداخت.
شیوه سنتی
۱-ساده ترین راه این است که به یک تخم مرغ با دقت نگاه کنید! پوسته تخممرغ تازه، سفید، شفاف و زبر و خشن است اما پوسته تخممرغ کهنه کدر، صاف و بدرنگ است.
۲-اگر در مورد تازه بودن آن شک دارید میتوانید مقداری محلول آب نمک سرد درست کنید سپس تخممرغ ها را درون محلول قرار دهید، اگر سالم باشد بهدلیل سنگین بودن به صورت افقی در ته ظرف قرار می گیرد اما اگر فاسد و کهنه باشد به صورت معلق و افقی در آب میماند.
۳-یک راه ساده دیگر این است که تخممرغ را روبهروی یک منبع نور مانند یک لامپ بگیرید. در این حالت باید پوسته آن یکنواخت و عاری از ترکخوردگی، لکههای غیرمرئی و سوراخهای بزرگ باشد.
۴-میتوانید تخممرغ را کنار گوش خود نگهدارید و به آرامی تکانش دهید، اگر هیچگونه صدایی نشنوید، به احتمال زیاد سالم است. اما اگر صدای واضح چلپ و چلوپ مانند قسمت سفیده را شنیدید، بهتر است آن را مصرف نکنید.
۵-یک آزمایش دیگر این است که تخممرغ را در ظرفی بشکنید. همانطور که میدانید تخممرغ سالم ۳ جزء آن یعنی زرده، سفیده غلیظ و سفیده رقیق به طور مجزا از هم دیده میشوند. اگر مانده باشد، این اجزا با هم مخلوط شده و رنگ آن کدر میشود.
شرکت بازرگانی فیروزه با چندین سال سابقه در امر خرید خارجی، حمل و ترخیص آماده مشاوره با مرغداران محترم جهت واردات دستگاه سلامت سنج تخم مرغ می باشد.
شرکت بازرگانی فیروزه واردکننده انواع مواد اولیه، دستگاههای خطوط تولید و کالاهای آماده مصرف از چین می باشد. حیطه فعالیت این شرکت عمومی بوده و کلیه مراحل واردات اعم از خرید،حمل بار و ترخیص هر کالایی که ورود آن از مجاری قانونی به ایران مقدور باشد را انجام می دهد.کلیه عزیزانی که قصد سرمایه گزاری در چین را دارند می توانند در کلیه مراحل خرید خارجی، ثبت سفارش کالا، گرفتن ارز دولتی، حواله ارز، عملیات بانکی خرید ارز، حمل و نقل هوایی و دریایی بار، ترخیص کالا از گمرک از مجموعه ی ما کسب اطلاعات و درخواست همکاری نمایند.
جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در ارتباط باشید.
آدرس بازرگانی فیروزه در ایران:
خراسان رضوی – مشهد- احمدآباد- خیابان راهنمایی – حدفاصل راهنمایی ۱۹ و ۲۱ – پلاک۱۱۰
تهران -خیابان هفده شهریور – خیابان آبشار – کوچه شهید قطبیان – بن بست درودیان -پلاک ۲
تلفن های تماس متمرکز در ایران:
Tel:+98 5138330948-9/+98 9129374366
Telegram: @firoozetradingco
Instagram: @firoozetradingco
Email: email@firoozetrading.com
Website: www.firoozetrading.com