تاریخچه جی نان تاریخچه جی نان قدمت شهر جی نان به بیش از چهار هزار سال قبل بر می گردد؛ آن زمان این شهر بین دو ایالت لو و کی تقسیم شده بود و در سال ۶۸۵ قبل از میلاد، ایالت کی دیواری در اطراف قسمتی از شهر کشید که در اختیارش بود. بقایای این دیوار امروزه نیز موجود است. …
ادامه نوشته »بایگانی ماهانه: مهر ۱۳۹۸
مصارف غذایی زعفران
مصارف غذایی زعفران مصارف غذایی زعفران «آلن زیتا» پس از تجربه طعم کیک زعفرانی آلمانی کنجکاو می شود درباره چاشنی طعم دهنده کیک بیشتر بداند. او در مقام محقق آشپزی برای اولین بار با یک چاشنی و طعم دهنده روبرو شده است. دست به مطالعه و تحقیق می زند و راهی به گذشته پر بار زعفران باز می کند. اگر …
ادامه نوشته »طلای چند گانه
طلای چند گانه طلای چند گانه یک سکه طلا به چه کار می آید؟ چه چیزی با آن می توان خرید؟ منظور پول به معنای رایج نیست بلکه تصور وضعیتی است که یک سکه طلا به مفهوم طلا بودن آن در دست داریم که می دانیم ارزش زیادی داد. ارزش این سکه از کجا آمده است؟ آیا ارزش این سکه …
ادامه نوشته »جغرافیای طبیعی جی نان
جغرافیای طبیعی جی نان جغرافیای طبیعی جی نان شهر جینان مرکز استان شاندانگ در شرق چین و حدود چهارصد کیلومتری جنوب شرقی پکن است. مساحت این شهر ۳۲۵۷ کیلومتر مربع است. خروج سفره های آب زیرزمینی از سنگ های آهکی در مرکز و اطراف شهر، باعث ایجاد چشمه های فراوانی شده و به همین دلیل جی نان به شهر چشمه …
ادامه نوشته »پارک ها و مناطق طبیعی ژنگ ژو
پارک ها و مناطق طبیعی ژنگ ژو پارک ها و مناطق طبیعی ژنگ ژو پارک خلق با حدود سی هکتار مساحت در مرکز شهر قرار گرفته و چند دریاچه مصنوعی، یک آب نمای زیبا، باغ بهاری و باغ پائیزی از دیدنی های آن هستند و یک شهربازی در قسمتی از آن قرار دارد. جشنواره فانوس در ژنگ ژو در این …
ادامه نوشته »نقش زمین در میزان برداشت زعفران
نقش زمین در میزان برداشت زعفران نقش زمین در میزان برداشت زعفران مقدار گل و به عبارت دیگر محصول نهایی در واحد سطح، ارتباط مستقیم با حاصل خیزی و استعداد زمین و نیز مدت عمر مزرعه دارد. در سال های اول و دوم مقدار محصول زیاد نیست اما در سال های پنجم و ششم به حداکثر خود رسیده و سپس …
ادامه نوشته »خشک کردن زعفران
خشک کردن زعفران خشک کردن زعفران این مرحله یکی از مهم ترین بخش های زنجیره تولید محصول است. در طول قرن ها، کشاورزانی که زعفران می کاشتند، محصول نهایی را در برابر آفتاب پهن می کردند تا خشک شود. آنها نمی دانستند که نور خورشید به شدت به محصول آنها صدمه می زند. با گذشت زمان و گسترش علم کشاورزی …
ادامه نوشته »مکان های مذهبی و فرهنگی و بناهای ژنگ ژو
مکان های مذهبی و فرهنگی و بناهای ژنگ ژو مکان های مذهبی و فرهنگی و بناهای ژنگ ژو مسجد بیدا با شبستانی به مساحت ۴۲۳ متر مربع، بزرگ ترین مسجد این شهر است و در زمان امپراتوری يوان، در انسان متخصص قرن سیزدهم میلادی، در خیابان پیدا ساخته شده است. مسجد بیکسیاجی این مسجد با مساحت هزار و چهار مترمربع …
ادامه نوشته »خرید در ژنگ ژو
خرید در ژنگ ژو خرید در ژنگ ژو ژنگ ژو از قرن ها پیش مرکز تجاری عمده در چین مرکزی بوده و اکنون نیز خرید کردن یکی از جاذبه های توریستی این شهر است. مجسمه ها و زیور آلاتی از جنس پشم بیش تر از سه هزار سال است که در این شهر ساخته می شوند و از سوغاتی های …
ادامه نوشته »حمل ونقل ژنگ ژو
حمل ونقل ژنگ ژو حمل ونقل ژنگ ژو شهر ژنگ ژو یکی از شهرهای مهم ارتباطی در مسیر راه آهن در چین است و اغلب قطارهایی که از مسیرهای مختلف به شهرهای پکن، شانگهای و زیان می روند از این شهر عبور می کنند. این شهر در محل تلاقی دو خط لانگ های از شرق به غرب و جینگ گوانگ …
ادامه نوشته »