خط قرمزهای مصرف کشمش , مضرات کشمش
خط قرمزهای مصرف کشمش , مضرات کشمش (بخش چهارم)
قند طبیعی کشمش هضم آسانی دارد و انرژی زیادی هم برای بدن فراهم میکند. اما باید حواستان باشد که هر روز مقدار مشخصی از آن مصرف کنید چون ممکن است مصرف قندتان بیش از حد مجاز در روز شود. کشمش هم مانند تمامی میوههای خشکِ دیگر باید به اندازه مصرف شود چون به دلیل کربوهیدراتی که دارد موجب افزایش وزن خواهد شد.
کشمشی که به روش صنعتی و توسط بخار دیاکسید گوگرد تهیه شده باشد، ممکن است برای افراد مبتلا به آسم و دارای مشکلات تنفسی یا افرادی که به گوگرد حساسیت دارند، مشکل ایجاد کند. البته خودتان هم میتوانید کشمش را بهصورت سنتی تهیه کنید.
خوردن مقدار زیادی از انگور، انگور خشک شده، کشمش، ممکن است سبب اسهال شوند. برخی از افراد واکنش های آلرژیک به انگور و محصولات انگور دارند. برخی دیگر از عوارض جانبی بالقوه شامل ناراحتی معده، سوء هاضمه، تهوع، استفراغ، سرفه، خشکی دهان، گلو درد، عفونت، سردرد و مشکلات عضلانی پیدا می کنند.
انگور ممکن است لخته شدن خون را کند نماید و ممکن است شانس کبودی و خونریزی در افراد با شرایط خونریزی را افزایش دهد. با این حال، هیچ گزارشی از این که در انسان رخ داده باشد وجود ندارد.
در خرید و نگهداری کشمش دقت کنید.
۱. بهصورت بستهبندی شده یا کنسرو شده در فروشگاهای مواد غذایی محلی در تمام طول سال در دسترس هستند. همیشه کشمش با کیفیت خوب را خریداری کنید.
۲. کشمشها در بستههای کوچک و بزرگ در دسترس هستند. سعی کنید کشمشهایی را که در ظروف شفاف یا شل فروخته میشوند خریداری کنید تا بتوانید کیفیت آنها را بررسی کنید. در حالی که کشمش بستهبندی شده را خریداری میکنید، مطمئن شوید که بسته به درستی مهر و موم شده و دستکاری نشدهاست.
۳. کشمشهای غیر استاندارد و کم کیفیت دارای گوشت کم و طعم بسیار ضعیفی هستند. کشمشهایی را بخرید که ظاهر پر و چاق و چلهای دارند و خیلی چروکیده نیستند.
۴. از خرید کشمش کهنه و آنهایی که کپک و رطوبت دارند یا پوسیده هستند پرهیز کنید.
۵. بسته یا ظرف را تکان دهید و از خرید بستههایی که با صدای بلند تق و توق میکنند پرهیز کنید، چرا که این نشان میدهد کشمش بیش از حد خشک شدهاست.
۶. بهتر است کشمش را در طول ۶ ماه از تاریخ خرید استفاده کنید.
۸. بهترین حالت نگهداری این است که آن را در یک مکان خشک و خنک بگذارید. اگر بیش از دو ماه آن را نگهداری میکنید بهتر است آن را در یک ظرف دردار بگذارید و در یخچال آن را نگهداری کنید.
۹. اگر شما کشمش را برای مصرف بعدتان میخواهید، توصیه میشود که آن را داخل یخچال بگذارید. شما میتوانید آنها را در یخچال تا یک سال و در فریزر تا دو سال نگه دارید.
۱۰. برای جلوگیری از کریستالیزاسیون، کشمشها را از ظرف دردار به یک کیسهی ذخیرهسازی انتقال دهید و تا آنجا که ممکن است هوای داخل کیسه را خارج کنید. کیسه را به درستی مهر و موم کنید.
در آخرین بخش این مقاله می خوانید: بزرگ ترین صادرکنندگان کشمش در دنیا.
شرکت بازرگانی فیروزه دارای کارنامه ۳۵ ساله در امر واردات، حمل و ترخیص کالا از کشور چین می باشد. این شرکت با داشتن شعبه در شهرهای گوانجو و ایوو قادر است از گام اول (مشاوره خرید) تا خرید کالا از چین ، حمل و ترخیص اجناس، شما را یاری نماید. همچنین این مجموعه قادر به انجام امور صادرات شما به کشورهای مورد نظر مشتری در زمینه زعفران، پسته،انواع خشکبار (آلو/کشمش/گردو و…) ، انواع سنگ و … می باشد. لازم به ذکر است که این شرکت قادر به واردات انواع ظروف بسته بندی انواع خشکبار مانند زعفران نیز می باشد.
جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در ارتباط باشید.
آدرس بازرگانی فیروزه در ایران:
مشهد، نبش راهنمایی ۲۱ پلاک ۱۱۰ واحد۲۰۱
تهران به زودی
تلفن های تماس متمرکز در ایران:
Tel:+98 5138330948-9/+98 9129374366
Telegram: @firoozetradingco
Instagram: @firoozetradingco
Website: www.firoozetrading.com