خوراک مسلمانان چین , غذاهای خاص مسلمانان پکن خوراک مسلمانان چین , غذاهای خاص مسلمانان پکن (بخش بیست و هشت- قسمت هفتم) بعضی از غذاهای خاص مسلمانان این شهر عبارتند از: لامیان نوعی سوپ که از رشته های نودل دست ساز خانگی و آب گوشت گوسفند یا گاو تهیه و با سس گوجه فرنگی سرو می شود. نکته مهم برای درست کردن …
ادامه نوشته »انواع غذاهای چینی و شیوه آشپزی کردن مردم چین
انواع غذاهای چینی و شیوه آشپزی کردن مردم چین انواع غذاهای چینی و شیوه آشپزی کردن مردم چین (بخش بیست و هشت- قسمت دوم) خوراکی های چین رشته چینی یا نودلز نوعی دیگر از خوراکی های چین است که طرفداران زیادی دارد و بیشتر با طعم ها و صورت های مختلف عرضه میشود. رشته در چین نماد طول عمر است. …
ادامه نوشته »معروفترین سبک های آشپزی چینی
معروفترین سبک های آشپزی چینی معروفترین سبک های آشپزی چینی (بخش بیست و هشت- قسمت اول) خوراک آشپزی در چین تنها تهیه و خوردن خوراک نیست بلکه بخشی از میراث فرهنگی چینی ها به شمار می آید و در طی قرن ها به صورت هنری ارزشمند در آمده از هر یک از عناصر رنگ ، بو ، مزه و مواد …
ادامه نوشته »