خوراک مسلمانان چین , غذاهای خاص مسلمانان پکن
خوراک مسلمانان چین , غذاهای خاص مسلمانان پکن (بخش بیست و هشت- قسمت هفتم)
بعضی از غذاهای خاص مسلمانان این شهر عبارتند از:
لامیان
نوعی سوپ که از رشته های نودل دست ساز خانگی و آب گوشت گوسفند یا گاو تهیه و با سس گوجه فرنگی سرو می شود. نکته مهم برای درست کردن لامیان این است که خمیر نودل را آنقدر ورز می دهند و می کشند تا به یک رشته نازک تبدیل شود.
چانر
غذای خاص مسلمانان استان زین جیانگ بود که بعدها در میان تمام مسلمانان چین رایج شد. این خوراک شامل گوشت کباب شده بره یا گاو و یا جوجه است که با بادمجان، کرفس، هویج، گوجه فرنگی، پیاز و فلفل در کنار ماست و انواع میوه فصل سرو می شود.
سوپ نودل با گوشت گاو
شامل گوشت آب پز شده با سبزیجات و نودل گندم است. طرز تهیه این سوپ در نقاط مختلف چین و آسیا متفاوت است و برای مثال در ویتنام با نودل برنج تهیه و بوخو نامیده می شود. همچنین در غرب آسیا پیش غذا و در چین غذای اصلی است. اکنون این غذای سنتی به یکی از غذاهای آماده در چین تبدیل شده است. و رستوران هایی زنجیره ای در سراسر این کشور دارد، از جمله رستوران هایی با نام تجاری آقای لی (Mr Lee).
سوان سی
غذای سنتی چین است که از کلم چینی پخته و رنده شده با سرکه تهیه و معمولاً با سوپ نودل ساده یا سوپ نودل با گوشت گاو صرف می شود.
نانگ
نانی دایره شکل و نازک است که روی آن کنجد پاشیده می شود. این نوع نان شبیه نان های متداول در ایران است.
در قسمت هشتم با ما باشید با ادامه خوراک های چینی(انواع نوشیدنی ها) .
شرکت بازرگانی فیروزه با ۳۵ سال سابقه در امر واردات و صادرات با کشور چین و داشتن دو شعبه در شهرهای ایوو و گوانجو قادر است راهنمای شما واردکنندگان محترم باشد در کار خرید ، حمل و ترخیص کالا.این مجموعه پس از سالها تجربه اکنون توانایی واردات انواع کالاهای مصرفی ،تجهیزات پزشکی ،وسایل بازی و سرگرمی ،لوازم الکتریکی و …همچنین صادرات انواع سنگ ساختمانی و زینتی ،سنگ مرمر و مرمریت و پسته و زعفران و انواع خشکبار و … را دارا می باشد.
جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در ارتباط باشید.
آدرس بازرگانی فیروزه در ایران:
مشهد، نبش راهنمایی ۲۱ پلاک ۱۱۰ واحد۲۰۱
تهران به زودی
تلفن های تماس متمرکز در ایران:
Tel:+98 5138330948-9/+98 9129374366
Telegram: @firoozetradingco
Instagram: @firoozetradingco
Email: email@firoozetrading.com
Website: www.firoozetrading.com