گران ترین ادویه های دنیا ! زعفران در صدر این لیست
گران ترین ادویه های دنیا ! زعفران در صدر این لیست
ادویه را بخشی از یک گیاه معطر گویند که می تواند از تنه درخت ( مانند:دارچین )، میوه ( :فلفل سیاه ) ، دانه ( :جوزهندی ) و یا گل (زعفران) به دست آید که به صورت درسته، خرد یا پودر شده برای عطر و رنگ بخشیدن به غذا مورد استفاده قرار می گیرد .
ادویه های مختلفی در جهان وجود دارند که نسبت به وزن شان ارزش بسیای زیاد دارند ؛ همچون ۷ ادویه ای که در اینجا به آن ها اشاره می شود:
۱- زعفران
در سراسر دنیا و در سرزمین های مختلف موادی وجود دارند که برای به دست آوردن آن ها باید زحمات زیادی کشیده شود. همین امر و البته کمیاب بودن آن ها، سبب می شود که مواد یاد شده قیمتی سرسام آور داشته باشند. از جمله مثال های بارز در این زمینه، می توان به طلا و جواهرات اشاره نمود. بسیاری از مردم گمان می کنند که طلا گران ترین ماده جهان است؛ در حالی که چنین چیزی صحت ندارد.
زعفران را به عنوان یکی از گران ترین مواد غذایی در جهان می شناسند. گیاه بومی آسیای مرکزی است .زعفران یکی از ارزشمندترین رستنی های ایران است که با رنگ و رایحه ای دل انگیز و مزه ای دلپذیر جهانیان را مجذوب خود کرده است. زعفران از زمان های بسیار دور در ایران کشت می شده و ایران را خاستگاه این گیاه می دانند. در حال حاضر ایران بزرگترین تولید کننده زعفران در دنیا است. همچنین به دلیل شرایط خاص آب و هوایی موجود در کشور زعفران تولید شده در ایران از بالاترین کیفیت برخوردار است. کلاله های زعفران که قسمت تجارتی زعفران را تشکیل می دهد، نه تنها در صنایع غذایی، شیرینی پزی و نوشابه سازی مصرف می شود، بلکه خاصیّت دارویی داشته و به عنوان اشتهاآور، هضم کننده غذا، آرامبخش و ضد درد نیز مورد استفاده قرار می گیرد.
این ادویه از تارهای قرمز (مادگی) گل زعفران استخراج می شود. هر گل تنها سه مادگی قرمز دارد، از این رو برای تولید یک کیلو زعفران خشک شده ۱۱۰،۰۰۰ تا ۱۶۵،۰۰۰ گل باید تولید شود. این امر باعث می شود تا تولید زعفران یک روند بسیار زمانبر و با میزان کار زیاد باشد.
استفاده زعفران شامل استفاده از رنگ آن و به عنوان ادویه غذا و استفاده از عطر، برای خانه ها و معابد است.
زعفران افزون بر پخت و پز، در لوازم آرایشی، داروها (به نظر می رسد در درمان تقریبا ۱۰۰ بیماری در خاورمیانه و آسیا کاربرد دارد ) استفاده می شود. حال چنانچه با زعفران ارزان مواجه شدید، بدانید که آن زعفران خالص نیست.
در قسمت دوم به دومین ادویه گران جهان می پردازیم: وانیل
شرکت بازرگانی فیروزه وارد کننده انواع کالای آماده مصرف، مواد اولیه شیمیایی، دستگاههای صنعتی و خطوط تولید.
جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در ارتباط باشید.
آدرس بازرگانی فیروزه در ایران:
مشهد، نبش راهنمایی ۲۱ پلاک ۱۱۰ واحد۲۰۱
تهران به زودی
تلفن های تماس متمرکز در ایران:
Tel:+98 5138330948-9/+98 9129374366
Telegram: @firoozetradingco
Instagram: @firoozetradingco
Email: email@firoozetrading.com
Website: www.firoozetrading.com