ساخارین شیرینی بدون کالری شیرین کننده های مصنوعی از جمله «ساخارین» به ما امکان داده اند نوشابه ها، شکلات ها و مرباهای رژیمی تولید کنیم و از بهترین آنها ساخارین شیرینی بدون کالری می توان نام برد. این شیرین کننده ها انرژی قابل ملاحظه ای تولید نمی کنند و برخی از آن ها بدون آن که وارد روندهای سوخت و …
ادامه نوشته »کشف ساخارین
کشف ساخارین کشف ساخارین چگونه اتفاق افتاد؟، این شیرین کننده سیصد برابر از شکر شیرین تر است و یک شیمیدان آلمانی به نام «کنستانتین فالبرگ» آن را کشف کرد. وی در سال ۱۸۷۹ در دانشگاه «جان هاپکینز» روی ترکیبات آلی کار می کرد. یک شب پس از بازگشتن از آزمایشگاه و هنگام صرف شام، متوجه مزه شیرین عجیبی در دستان …
ادامه نوشته »آیا ساخارین سرطان زاست؟
آیا ساخارین سرطان زاست؟ به راستی آیا ساخارین سرطان زاست؟ در یک آزمایشگاه در آمریکا، که بر روی ۱۰۰۰ موش آزمایشگاهی صورت گرفت، که در این آزمایش موشها با ساخارین تغذیه شدند. فقط دو موش بعد از مدتی طولانی دچار سرطان مثانه شدند که محققین احتمال بروز این نوع سرطان را توسط ساخارین را رد نمودند و اعلام نمودند این …
ادامه نوشته »