سم آفلاتوکسین نان کپک زده | راههای انتشار سم آفلاتوکسین در مواد غذایی
سم آفلاتوکسین نان کپک زده | راههای انتشار سم آفلاتوکسین در مواد غذایی
آفلاتوکسینها(قسمت ششم)
آفلاتوکسین که در کپک نان خشک یافت میشود مادهای فوقالعاده سمی و سرطان زا است که متاسفانه سلامتی ایرانیها را نشانه رفته است.
دست به دست دادن باورهای فرهنگی کشورمان سبب شده نان، ارزشی خاص برای ایرانیها داشته باشد، به طوری که آن را محترم شمرده و زیر دست و پا بودن آن را بیاحترامی میدانند. همین باور باعث شده خانوادههای ایرانی، باقی مانده نان را هیچگاه همراه با سایر زبالهها دور نریزند و آنها را در بستههایی جدا کنار یکدیگر تلنبار کنند. در سطح شهرها، افرادی هستند که با چرخدستی و اغلب بدون هزینه این نان خشکها را از مردم دریافت میکنند. تا به حال به این فکر کرده اید که این نانهای خشک و کپک زده چگونه و با چه چرخه غذایی به سفره های ما باز می گردند و سرطان را میهمان ناخوانده ما میکنند و به سلامت ما آسیب میزنند؟ چگونه این ماده مغذی که تقریبا در تمامی وعدههای غذایی مورد استفاده قرار میگیرد و پایه وعده صبحانه است، سبب بروز سرطان میشود؟
وقتی به خاطر تفکر احترام به نان، آن را از سایر زبالهها جدا کرده و به افراد جمعآوریکننده نان خشک میسپاریم، آنها برای با ارزش کردن این ماده نه چندان ارزشمند مجبور میشوند کوهی از نان خشک را در یک انبار ذخیره کنند تا بلکه بتوانند آنها را به قیمتی قابل توجه به فروش برسانند. انبار شدن نان خشک برای مدت زمانی طولانی در انبارهای غیر استاندارد سبب میشود بخش بسیار زیادی از آنها کپک بزنند. این شروعی برای ظاهر شدن آفلاتوکسین است تا در ادامه بلای جان ما شود.
سم آفلاتوکسین در کپک نان خشک تولید میشود. این سم در هوای باز، گرما و دیگر شرایط مضر برای ادامه حیات میکروبها، نه تنها از بین نمیرود، بلکه بیشتر و بیشتر رشد میکند.
وقتی مواد غذایی آلوده فرآوری میشوند، وارد چرخه تولید مواد اولیه برای حیوانات، کشاورزی، مواد غذایی برای حیوانات خانگی و در نهایت مواد غذایی انسانها میشوند. متاسفانه اگر این سموم از راه مواد غذایی وارد بدن انسان شوند، منجر به بروز سرطان میشوند.
شرکت بازرگانی فیروزه واردکننده انواع مواد اولیه، دستگاههای خطوط تولید و کالاهای آماده مصرف از چین می باشد. حیطه فعالیت این شرکت عمومی بوده و کلیه مراحل واردات اعم از خرید،حمل بار و ترخیص هر کالایی که ورود آن از مجاری قانونی به ایران مقدور باشد را انجام می دهد.کلیه عزیزانی که قصد سرمایه گزاری در چین را دارند می توانند در کلیه مراحل خرید خارجی، ثبت سفارش کالا، گرفتن ارز دولتی، حواله ارز، عملیات بانکی خرید ارز، حمل و نقل هوایی و دریایی بار، ترخیص کالا از گمرک از مجموعه ی ما کسب اطلاعات و درخواست همکاری نمایند.
جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در ارتباط باشید.
آدرس بازرگانی فیروزه در ایران:
مشهد، نبش راهنمایی ۲۱ پلاک ۱۱۰ واحد۲۰۱
تهران به زودی
تلفن های تماس متمرکز در ایران:
Tel:+98 5138330948-9/+98 9129374366
Telegram: @firoozetradingco
Instagram: @firoozetradingco
Email: email@firoozetrading.com
Website: www.firoozetrading.com