کشاورزی در بانکوک | کاشت برنج در بانکوک

کشاورزی در بانکوک | کاشت برنج در بانکوک

کشاورزی در بانکوک | کاشت برنج در بانکوک

مناطق فقیر روستایی تایلند (قسمت سی و دوم)

روش زندگی امروزی ساکنان بانکوک با زندگی شالیکاران کشور که حدود نیمی از جمعیت را تشکیل می دهند، تفاوت های بارزی دارد .به طور کلی کشاورزان در مقایسه با طبقه ممتاز جامعه بانکوک تهی دستند و از روش هایی استفاده می کنند که از قرنها پیش تغییری نکرده است .روند مدرن شدن برای شالیکارانی که به برنج کاری آبی مشغولند کند است و آنها هنوز هم این کار را به کمک نیروی انسانی انجام می دهند.

کشاورزان قبل از کشت برنج آبی، بذرهای برنج را در طول شب در آب خیس می کنند و سپس آنها را به دقت در یک بستر می کارند؛ خیس کردن بذرها باعث می شود که نرم تر شوند و آسان تر جوانه بزنند.

کشت بذرها در بستر نشا – که معمولا بهترین بخش زمین است – به آنها این فرصت را می دهد که در آغاز خوب و سالم رشد کنند .سپس کشاورزان زمین های باران خورده را شخم می زنند و برای محصول سالانه آماده شان می کنند . بعضی کشاورزان هنوز هم برای شخم زدن زمین از انواع دام ها، از جمله گاومیش، برای کشیدن خیش استفاده می کنند، ولی به تدریج تعداد شالیکارانی که از تراکتور و دیگر ماشین های کشاورزی استفاده می کنند، در حال افزایش است.

بعد از این که بذرها حدود یک ماه رشد کردند و به نشا تبدیل شدند، شالیکاران آنها را با ریشه بیرون می آورند و در زمین می کارند و چون مزارع برنج بسیار پرآب و گلی هستند، نشاها به سرعت ریشه می گیرند .این نشاها به صورت دسته ای کاشته می شوند؛ روندی طاقت فرسا که کاملا دستی انجام می شود .نیروی کار بسیار خسته می شود و به همین دلیل نشاکاران معمولا علاوه بر مزد پاداش هم میگیرند.

هنگامی که نشاها در زمین کاشته شدند، میزان آب باید به دقت کنترل شود تا سطح آب بالا بماند . متخصصان آبیاری زمان اضافه کردن آب را تعیین می کنند و نیز عملیات مربوط به حفظ و ترمیم آب بندها، سدها و آبراه ها را برای آبیاری محصول سازماندهی می کنند .با رسیدن برنج، شالیکاران کار وجین کردن را پیش می گیرند، هر چند امروزه عده زیادی برای افزایش میزان برداشت محصول به استفاده از آفت کش ها و کودهای شیمیایی روی آورده اند.

بعد از سه تا چهار ماه، محصول برنج آماده درو است؛ هنگامی که ساقه های برنج نرم شوند و به رنگ طلایی دربیایند، کشاورزان با داس های تیز آنها را درو می کنند .سپس خوشه ها را جمع آوری می کنند و با غلتک می کوبند تا دانه ها از خوشه جدا شوند .با باد دادن و الک کردن بقیه دانه ها هم جدا می شوند و قبل از انبار شدن در برابر نور خورشید خشک می شوند .برداشت محصول نیز، مثل نشاکاری، کاری طاقت فرساست و گاهی اوقات کشاورزان به صورت گروهی به یکدیگر کمک می کنند تا محصولشان را درو کنند؛ البته امروزه بیش از پیش استفاده از کارگر روزمزد مرسوم شده است .پس از درو، برنج خرمن کوبی و جمع آوری می شود و در انبار ذخیره یا فروخته می شود.

به دلیل نیاز مبرم به آب، روستاهای کشاورزی در طول رودخانه ها یا آبراهها ساخته شده اند و در فصول باران های موسمی (مانسون )در معرض طغیان رودخانه و سیل قرار دارند .در نتیجه زندگی کشاورزان زندگی پرخطری است، زیرا آب و هوای بد ممکن است باعث خسارات اقتصادی فراوانی شود .دولت که نگران تأمین آب مورد نیاز برای کشت محصولات است، به کشاورزانی که محصولاتی مثل ذرت و دانه سویا تولید می کنند و به شرایط آب و هوایی خشک تر نیازمندند، معافیت ها و تخفیف هایی ارائه می کند.

خانه های روستایی معمولا از بامبو یانی درست شده اند و سقف خانه ها از برگها و علف های بافته شده است .ورودی خانه ها به طور سنتی فاقد در است .زیرا روستاییان به یکدیگر اعتماد دارند .به علاوه روستاییان معمولا در خانه هایشان چیزی که ارزش دزدیدن داشته باشد، ندارند .اصلی ترین مکان در روستای سنتی و مدرن وات بودایی است که هم معبد دینی آنهاست، هم محلی برای گردهمایی های عمومی جهت بررسی موضوعات مهم منطقه.

روستاهای تایلند معمولا خیلی مهجورند، اما ساخت جاده های خط آهن و مسیرهای هوایی سبب شده تا این روستاها با دنیای خارج ارتباط بیشتری داشته باشند .امروزه بسیاری از خانه های روستایی در و قفل دارند و جوانان روستایی به سبک غربی ها لباس می پوشند .بعضی روستاها برق دارند و کسانی که استطاعت مالی داشته باشند تلویزیون و یخچال هم می خرند.

شرکت بازرگانی فیروزه واردکننده انواع مواد اولیه، دستگاههای خطوط تولید و کالاهای آماده مصرف می باشد. حیطه فعالیت این شرکت عمومی بوده و  کلیه مراحل واردات اعم از خرید،حمل و ترخیص هرکالایی که ورود آن از مجاری قانونی به ایران مقدور باشد را انجام می دهد.

جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در ارتباط باشید.

آدرس بازرگانی فیروزه در ایران:

مشهد، نبش راهنمایی ۲۱ پلاک ۱۱۰ واحد۲۰۱

تهران به زودی

تلفن های تماس متمرکز در ایران:

Tel:+98 5138330948-9/+98 9129374366

Telegram: @firoozetradingco

Instagram: @firoozetradingco

Email: email@firoozetrading.com

Website: www.firoozetrading.com