چرخ گوشت و انواع آن
در گذشته انسان مجبور بود برای انجام همه کارهای خود از ابزار دست یا دیگر ابزارهای موجود دم دستی استفاده کند تا کارش پیش برود و انجام شود اما با گذشت زمان ، انسان با توجه به نیازهای خود تلاش کرده تا در حد امکان تمامی ابزارها و دستگاه هایی که باعث بهبود بخشیدن و سرعت بخشیدن به کارها در عین حفظ کیفیت شود را اختراع و تولید کند. یکی از این ابزارها ، چرخ گوشت و انواع آن است که همانگونه که از اسمش پیداست وسیله ای است برای ریز کردن و رنده کردن قطعات درشت گوشت.
چرخ گوشتها در دو نوع دستی و برقی موجود است و سایز دستگاه چرخ گوشت بسته به استفاده شخص و میزان گوشت مصرفی متغیر است. امروزه نوع دستی چرخ گوشت ها بطور کامل منسوخ شده است و فقط در کشورهایی که
وضعیت اقتصادی ضعیفی دارند مورد استفاده قرار میگیرد . مانند کشورهای کوبا، زیمبابوه ، کره شمالی و بخش هایی از کشور روسیه.
از مهمترین مشخصات چرخ گوشت میتوان به قدرت چرخکنندگی آن (بر حسب گرم در دقیقه)، سرعت چرخکنندگی (بر حسب دور در دقیقه)، نوع ولتاژ تغذیه (برحسب ولت)، توان موتور (بر حسب وات)، و وزن دستگاه (بر حسب کیلوگرم) نام برد.
چرخ گوشت و انواع آن
قدرت چرخ گوشت ها بر حسب وات سنجیده می شود و معمولا قیمت چرخ گوشت ها در بازار برای مصرف کنندگان ملاک انتخاب کیفیت است و نکته دیگری که معمولا مصرف کنندگان به آن توجه بیشتری می کنند فلزی بودن دستگاه و وزن آن است و معتقد هستند که چرخ گوشتهای سبک تر از چرخ دنده ها و قطعات پلاستیک استفاده میکنند که زودتر خراب میشود.
در قسمت بعدی مقاله تاریخچه اختراع چرخ گوشت را خواهیم گفت.
شرکت بازرگانی فیروزه با ۳۵ سال سابقه در امور بازرگانی(خرید از چین، حمل هوایی بار، حمل دریایی بار، ترخیص از گمرک) واردات مواد اولیه و شیمیایی برای تولید کالا در زمینه صنایع غذایی، بهداشتی و … ، واردات ماشین آلات صنعتی، واردات قطعات یدکی، واردات دستگاه های خطوط تولید و حتی کالاهای آماده مصرف مانند لوازم برقی آشپزخانه، لوازم الکتریکی، محصولات بهداشتی و زیبایی و … آماده همکاری با بازرگانان و مدیران محترم کارخانجات می باشد. حیطه کاری این شرکت عمومی بوده و در تمامی زمینه ها فعالیت دارد.
چرخ گوشت(قسمت اول)