واردات چای سبز و انواع گیاهان دارویی از چین
واردات چای سبز و انواع گیاهان دارویی از چین
مردم آسیای شرقی علاقه ی زیادی به مصرف گیاهان دارویی دارند ،و از گذشته های خیلی دور دیده ایم که تمایلشان به سمت گیاهخواری و درمان و کنترل بیماریها به انواع گیاهان دارویی بیشتر است.چینی ها علاوه بر صنعت ،توانمندی تسخیر بازار گیاهان دارویی را نیز دارند.شرکت بازرگانی فیروزه با سالها فعالیت بازرگانی در چین آمادگی هرگونه فعالیت در حوزه ی واردات چای سبز و انواع دمنوش ها وگیاهان دارویی را نیز دارد.
در ادامه می توانید با خواص این نوشیدنی آشنا شوید.
تاریخچه چای سبز
چای از برگ گیاه کاملیا سیننسیس تهیه شده و در سه نوع اصلی سبز، سیاه و اولانگ در بازار وجود دارد. چای سبز انواع مختلفی همچون چینی و ژاپنی دارد. نوع ژاپنی آن به اوچا معروف است.
چای سبز به خاطر خواص درمانی فراوانش در جهان بیشتر طرفدار دارد. چینی ها از قدیم با خواص درمانی چای سبز آشنا بوده و حداقل چهار هزار سال است که از آن به عنوان دارو در درمان بیماری های مختلف از جمله سردرد ، خونریزی، ناراحتی های گوارشی و افسردگی استفاده می کردند. چای سبز علاوه بر اینکه میتواند در آب و هوای گرم رشد کند، میتواند در ارتفاعاتی به بلندی ۲۱۰۰ متر از سطح دریا نیز رشد نماید. جالب است بدانید که چای سیاه و چای سبز هر دو از گیاه واحدی به دست میآیند و تفاوت آنها در طرز تهیهشان است. برای تولید چای معمولا برگهای کوچکتر و جوانتر انتخاب می شوند. مزیت چای سبز بر چای های دیگر این است که کمتر تحت تاثیر فرآیند قرار گرفته و ترکیبات موجود در آن پایدار باقی مانده است. چای سبز به عنوان یک ترکیب ضدسرطان و آنتی اکسیدان شناخته شده است. چای سیاه تخمیر داده می شود و به اندازه چای سبز سالم نیست. چای سبز تخمیر داده نمی شود و چای اولانگ نیمه تخمیر شده است.
چای، پس از آب، دومین نوشیدنی پرمصرف و پرطرفدار نه تنها در کشور ما بلکه در بسیاری از کشور های دنیاست. اما ذائقه چای سیاه بیشتر به مذاق ایرانیان خوش آمده و بیشتر از این نوع چای می نوشند درحالیکه چای سبز خواص اعجاب آوری بی شماری داشته و این اطمینان وجود دارد که افراد با آگاهی از فواید این چای بیشتر به سمت مصرف این نوشیدنی با ارزش جذب می شوند.؛ البته نوشیدن چای به خصوص در حجم بالا، بدون شک مضراتی دارد اما در مقابل مصرف صحیح و به اندازه آن به ویژه چای سبز فواید زیادی برای سلامت دارد.
خواص دارویی و فواید
چای سبز را به دلیل داشتن موادی مانند کاتچین ضدسرطان و آنتیاکسیدان دارای خواص دارویی مفید میدانند، که نسبت به آنتیاکسیدانهای معروفی چون ویتامینهای C و E بسیار قویتر عمل میکند. (میزان کمتری کافئین دارد۲۰ تا ۳۰، و کمتر مضر است) به تازگی علاوه بر مردم چین، چای سبز در بسیاری از کشورهای جهان طرفداران فراوانی یافتهاست. دلیل اصلی این استقبال، آشنایی مردم دیگر کشورها با خواص درمانی این نوع نوشیدنی است. هرچند در مواردی توصیه و پیشنهاد مردم به یکدیگر عامل اصلی مصرف برخی مواد غذایی یا نوشیدنیها است. اما در مورد چای سبز علاوه بر توصیه دهان به دهان، پژوهشگران نیز خواص دارویی آن را تأیید کردهاند. نوشیدن روزانه ۳ تا ۴ فنجان چای سبز، مانع از ابتلا به بسیاری از بیماریها میشود. فهرست چند مورد از دلایل اصلی مصرف چای سبز از دیدگاه پژوهشگران به این شرح است:
چای سبز و سرطان : نوشیدن چای سبز را عاملی برای جلوگیری از ابتلا به سرطان میدانند، چرا که میزان آنتی اکسیدانهای موجود در آن ۱۰۰ برابر تاثیرگذارتر از ویتامین C و ۲۵ برابر تاثیرگذارتر از ویتامین E است. (توجه کنیم که ویتامین C و E به عنوان دو آنتی اکسیدان مهم مطرح هستند). به این ترتیب با نوشیدن چای سبز و دریافت آنتی اکسیدان، بدن در مقابل ابتلا به سرطان مصون میشود.
چای سبز و بیماریهای قلبی : با مصرف چای سبز کلسترول خون به میزان قابل توجهی کاهش مییابد. به این ترتیب میتوان با نوشیدن چای سبز میزان کلسترول خون، یکی از شاخصهای مهم ابتلا به بیماریهای قلبی، را کاهش داد. پژوهشگران معتقدند حتی پس از سکته قلبی نیز نوشیدن چای سبز باعث ترمیم سلولهای آسیب دیده رگها و قلب شده و روند ترمیم سلولها را تسریع میکند. نوشیدن روزانه حداقل ۳ فنجان چای سبز به بیماران قلبی توصیه میشود.
چای سبز و جوانی : چای سبز را به عنوان داروی ضدپیری (Anti – Aging) میشناسند. دلیل اصلی آن وجود میزان قابل توجهی آنتی اکسیدان به ویژه آنتی اکسیدانهای مؤثر در حفظ شادابی و جوانی موجود در چای سبز است. آنتی اکسیدانها یکی از شاخصترین عوامل برای حفظ سلامتی و شادابی سلولهای بدن، با به تعویق انداختن شروع روند پیری سلولها هستند.
کاهش وزن و چای سبز : راز لاغری چای سبز در تحریک متابولیسم یا همان سوختوساز بدن و مقابله با حالت احتباس آب است. روشن و واضح است که چای سبز بهعنوان یک مکمل موثر در کنار رژیم غذایی سالم به خوشاندامی شما کمک زیادی میکند. برای رسیدن به این هدف لازم است که عادتهای غذاییتان را تغییر داده و کمی ورزش کنید.
پوست و چای سبز : آنتی اکسیدانهای موجود در چای سبز، سلولهای پوست را در مقابل آسیبها به ویژه رادیکالهای آزاد، یکی از عوامل ایجاد سرطان و افتادگی و آسیب به پوست، محافظت میکند. به این ترتیب چای سبز مانع از بروز سرطان، افتادگی و چروک خوردن پوست به ویژه پوست صورت میشود.
چای سبز و ترمیم زخم و سوختگی : بر طبق تحقیقات انجام شده چای سبز با توجه به ظرفیت بالای آنتی اکسیدانی و اثرات ضد التهابی خود، دارای تاثیر مثبت بر روند بهبود و کاهش طول دوره ی ترمیم زخم های جراحی و سوختگی می باشد. هم چنین تاثیر مثبت آن بر بهبود چسبندگی های داخل شکمی (ناشی از جراحی های داخل شکمی و لگنی) نیز به اثبات رسیده است.
چای سبز و ورم مفاصل : پژوهشگران چای سبز را به عنوان دارویی برای کاهش خطر ابتلا به ورم مفاصل، ناشی از روماتیسم معرفی میکنند. این تأثیر با توقف فعالیت آنزیمهای تخریب کننده و تحلیل برنده غضروف مفاصل ایجاد میشود.
استخوانها و چای سبز : درصد بالای فلوراید چای سبز، عمدهترین دلیل تأثیر مثبت آن بر استخوانها است. به این ترتیب درصد بالای فلوراید در چای سبز میتواند استخوانها و دندانها را در مقابل آسیب به ویژه پوسیدگی و پوکی محافظت کند.
کلسترول و چای سبز : یکی دیگر از اثرات مثبت چای سبز، کاهش قابل توجه میزان کلسترول خون است. به ویژه آنکه چای سبز باعث کاهش میزان کلسترول بد و افزایش میزان کلسترول خوب میشود.
ذخیره گلوکز و چای سبز : چای سبز مانع از ذخیره گلوکز در سلولهای چربی میشود. به این ترتیب میتوان از نوشیدن چای سبز، کنترل میزان مصرف کربوهیدراتها (قندها) و ورزش مداوم، به عنوان مثلثی برای حفظ سلامتی و تناسب اندامها نام برد.
رژیم غذایی و چای سبز : با نوشیدن چای سبز میزان متابولیسم چربیها و هیدرات کربن افزایش مییابد. به این ترتیب میزان قند خون و چربیها همواره در حد متعادلی خواهد بود. تعادل این دو شاخص بدن را با ازدیاد یا کمبود چربی و هیدرات کربن روبه رو نمیکند.
آلزایمر و چای سبز : چای سبز فعالیت سلولهای مغز به ویژه بخشهای مربوط به حافظه را تقویت و تحریک میکند.
پارکینسون و چای سبز : آنتی اکسیدانهای موجود در چای سبز مانع از تخریب سلولهای مغز، که عامل اصلی بروز بیماری پارکینسون است، میشوند.
بیماریهای کبدی و چای سبز : نوشیدن چای سبز باعث از بین رفتن رادیکالهای آزاد ایجاد شده توسط چربیهای موجود در کبد میشود. این عملکرد مثبت، مانع از بروز بیماریهای کبدی به ویژه سرطان کبد میشود.
فشار خون و چای سبز: میدانیم که یکی از مهمترین علل بروز فشار خون بالا، تغییر در ساختار دیواره سرخرگها است. چای سبز با کنترل عملکرد و محافظت از ساختار دیواره رگها، مانع از بروز فشار خون بالا میشود.
مسمومیت غذایی و چای سبز : کاتچین موجود در چای سبز باعث از بین بردن باکتریهای مولد مسمومیت غذایی یا سم تولید شده توسط این باکتریها میشود.
چای سبز و قند خون : با افزایش سن میزان قند خون بالا میرود اما پلی فنلها و پلی ساکاریدهای موجود در چای سبز باعث کاهش قند خون میشود.
سیستم ایمنی و چای سبز: ویتامین Cموجود در چای سبز با تقویت سیستم ایمنی بدن، بدن را در مقابل بیماریهای مختلف به ویژه بیماریهای فصلی مانند سرماخوردگی و آنفلوآنزا در زمستان، اسهال و استفراغ در فصل تابستان و حساسیتهای فصل پاییز، مقاوم میکند. در چین باستان برای افرادی که دائماً بیمار بودند، چای سبز تجویز میکردند.
آسم و چای سبز: تئوفیلین موجود در چای سبز در حکم داروی مخدری است که باعث آرامش و رفع التهاب و حساسیت دستگاه تنفس (بافتهای آسیب دیده) میشود.
تورم و عفونت گوش و چای سبز: نوشیدن چای سبز نه تنها گوش را در برابر عفونت و تورم محافظت میکند، بلکه در صورت بروز این مشکل، نم دار کردن پارچه تمیزی با چای سبز و سپس تمیز کردن گوش با آن میتواند تا حدی از تورم و عفونت بکاهد.
تبخال و چای سبز: تبخال مشکلی است که عاملی ویروسی دارد اما با چای سبز میتوان بهبود آن را تسریع کرد. به این ترتیب که اگر محل مورد نظر را با چای سبز مرطوب کرده و صبر کنیم تا خشک شود و این عمل را سه بار در روز تکرار کنیم، روند بهبودی و رفع محل زخم تسریع میشود.
مشکلات دهان و دندان و چای سبز: چای سبز بسیاری از عوامل بیماری زا که بر سلامت دهان و دندان تأثیر منفی دارد را از بین میبرد. علاوه بر این چای سبز با از بین بردن باکتریهای نامناسب محوطه دهان، بوی بد دهان و تنفس بدبو را نیز مرتفع میکند. در چین باستان از چای سبز به عنوان داروی خوشبوکننده دهان، پیش از حضور در مراسم رسمی و میهمانیها استفاده میکردند.
استرس و چای سبز: ترکیبی موسوم به «ال تیانین» موجود در چای سبز که نوعی اسید آمینه است، خاصیت آرام بخشی داشته و میتواند حالت تنش، افسردگی و استرس و هیجان را از بین ببرد.
حساسیت و چای سبز: اپی گالوکاتچین گالات (EGCG) ترکیب ضدحساسیتی است که به وفور در چای سبز وجود دارد. این ترکیب با تأثیر بر سیستم ایمنی بدن، بدن را در مقابل حساسیتها مقاوم میکند.
ایدز و چای سبز: پژوهشگران ژاپنی با بررسی ترکیبات موجود در چای سبز دریافتند ترکیب اپی گالوکاتچین گالات (EGCG) با عملکردی عایق مانند مانع از اتصال ویروس HIV روی سلولهای سیستم ایمنی بدن و ایجاد ضعف در سیستم ایمنی بدن میشوند. به عبارتی نوشیدن چای سبز را میتوان به عنوان عامل مکملی برای جلوگیری از ابتلا به ایدز (AIDS) با عایق کردن سلولهای سیستم ایمنی بدن دانست.
مضرات چای سبز
به خاطر داشتن کافئین، جلوگیری از جذب مواد معدنی مخصوصاً آهن میکند. خانمهای باردار، شیرده و افرادی که ناراحتی اعصاب دارند و آنهایی که ضربان قلبشان نامنظم است، بهتر است در مصرف آن زیاده روی نکنند. مصرف این چای همچون چای سیاه به همراه غذا جذب روی، آهن و کلسیم را کاهش میدهد. زیاده روی در مصرف این چای میتواند باعث دفع زیاد آب از بدن و خشکی مدفوع و یبوست شود. همچنین مصرف بیش از اندازه چای سبز باعث ایجاد مسمومیت کبدی و ایجاد هپاتیت می شود.
طرز تهیه چای سبز
برای تازه و معطر ماندن چای سبز بهتر است آن را در ظرفی تیره بریزید و در محلی تاریک و به دور از نور و رطوبت نگهداری کنید.
ابتدا آب را جوشانده، سپس ۱۰ دقیقه صبر کرده تا دمای آب به ۸۰ درجه سانتیگراد برسد (چون آنتی اکسیدانهای موجود در چای سبز به دمای بالاتر از ۸۰ درجه بسیار حساس بوده و در دمای جوش از بین میروند). سپس یک قاشق چایخوری چای سبز داخل فنجان ریخته و آب هشتاد درجه را به آن اضافه کرده و یک درپوش بر روی آن قرار داده (برای این کار میتوان از لیوان مخصوص چای سبز استفاده کرد). بعد از ۵ تا ۸ دقیقه چای سبز دم کشیده و آماده مصرف میباشد.
توجه: چای سبز نباید مانند دمنوشهای دیگر بر روی حرارت مستقیم جوش آورده شود، چون در اینصورت خواص خود را از دست داده و بسیار تلخ و بدمزه میشود.
همچنین از دم کردن چای سبز در قوری استیل اکیداً خودداری شود، زیرا چای سبز به خاطر مقدار قابل توجهی تانن با آهن قوری استیل رسوب میدهد.
ملاحظات نوشیدن چای سبز
روزانه بیش از ۵ فنجان چای ننوشید. نوشیدن این چای درصورتیکه دچار سردرد یا اسهال هستید توصیه نمیشود.
چای سبز را با داروها مصرف نکنید. بعد از اینکه قرصی برای تسکین سردرد میل میکنید چای سبز ننوشید چون امکان دارد که سردردتان بیشتر شود.
اگر از تاکیکاردی (تند شدن غیرطبیعی ضربان قلب) رنج میبرید چای سبز ننوشید.
اگر کمخونی دارید سراغ چای سبز نروید به خاطر اینکه در جذب آهن اختلال ایجاد میکند.
بهترین زمان برای نوشیدن چای سبز
اگر به قصد لاغری چای سبز مینوشید توصیه میشود که چای سبز را ۲۰ دقیقه بعد از غذا میل کنید. چون در این صورت چربی بیشتری سوزانده شده و سم بیشتری از بدن دفع میشود. اگر میخواهید میزان مواد معدنی و پروتئین دریافتی از مواد غذایی را افزایش دهید نیز توصیه میشود که بعد از هر وعدهی غذایی یک فنجان چای سبز بنوشید. چون در این صورت بدن منیزیم، کاتچین ها و ویتامینهای C و E بیشتری جذب میکند. بهتر است بدانید که چای سبز به دلیل دارا بودن آنتیاکسیدان و ویتامین زیاد برای کودکان نیز مفید است. توصیه میکنیم که روزانه یک مرتبه قبل از یکی از وعدههای اصلی یک فنجان چای سبز (که با یک تا دو قاشق عسل شیرین شده است) به بچهها بدهید.
روزانه چند فنجان چای سبز بنوشیم؟
توصیه میکنیم که روزانه یک تا سه فنجان چای سبز بنوشید اما بیش از ۵ فنجان توصیه نمیشود. بیش از این میزان احتمال بروز مشکلاتی مانند افزایش ضربان قلب و حتی سرگیجه را افزایش مییابد. حواستان باشد میزان چای سبزی که برای هر فنجان میریزید بیش از ۳ گرم نباشد. یادتان باشد که نباید روزانه بیش از ۱۰ گرم چای سبز مصرف کنید. دو ساعت قبل از رفتن به رختخواب چای سبز ننوشید چون این نوشیدنی باعث بروز بیخوابی میشود. درست است که چای سبز خواص بالا و فوقالعادهای دارد اما لازم است که هر از گاهی وقفهی چند روزه بین دو دورهی مصرفتان ایجاد کنید. بهترین روش برای پیشگیری از عوارض جانبی احتمالی چای سبز این است که این چای را به مدت ۱۰ روز مصرف کنید و سپس یک وقفهی ۱۰ روزه ایجاد کنید. با این روش میتوانید از ۱۰۰ درصد خواص فوقالعادهی این چای بهره ببرید و سلامتی را ارتقا دهید.
شرکت بازرگانی فیروزه وارد کننده انواع دستگاههای صنعتی و خطوط تولید، مواد اولیه تولیدی مورد نیاز کارخانجات و کارگاه های تولیدی، قطعات یدکی خودرو و موتور سیکلت، مواد شیمیایی، کالاهای آماده مصرف ، دوچرخه، تزیینات داخلی ساختمان، قطعات الکترونیکی، انواع دمنوش های گیاهی و … می باشد. این مجموعه با وجود دو شعبه در شهرهای گوانجو و ایوو در چین نماینده شما در خرید، حمل و ترخیص کالای مورد نظر تان از کشور چین می باشد.
جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در ارتباط باشید.
آدرس بازرگانی فیروزه در ایران:
مشهد، نبش راهنمایی ۲۱ پلاک ۱۱۰ واحد۲۰۱
تهران به زودی
تلفن های تماس متمرکز در ایران:
Tel:+98 5138330948-9/+98 9129374366
Telegram: @firoozetradingco
Instagram: @firoozetradingco
Website: www.firoozetrading.com