قطعات اصلی دستگاه غذاساز
قطعات اصلی دستگاه غذاساز
ﻗﻄﻌﺎﺕ ﺍﺻﻠﻲ ﻏﺬﺍﺳﺎﺯﻫﺎﻱ ﻣﺪﺭﻥ ﺩﺭ ﺳﻪ ﺍﻧﺪﺍﺯﻩ ﺍﺻﻠﻲ ﺍﺭﺍﻳﻪ ﻣﻴﺸﻮﻧﺪ: ﺑﺰﺭگ، ﻣﺘﻮﺳﻂ ﻭ ﻛﻮﭼﻚ، ﺍﻣﺎ ﺍﻧﺪﺍﺯﻩ ﻏﺬﺍﺳﺎﺯ ﻫﺮﭼﻪ ﺑﺎﺷﺪ، ﺩﺭ ﻫﺮ ﺻﻮﺭﺕ ﺩﺍﺭﺍﻱ ﻳﻚ ﺳﺮﻱ ﻗﻄﻌﺎﺕ ﺍﺻﻠﻲ ﺍﺳﺖ ﻛﻪ ﺩﺭ ﺗﻤﺎﻡﻏﺬﺍﺳﺎﺯﻫﺎ ﻭﺟﻮﺩ ﺩﺍﺭﺩ: ﻣﻮﺗﻮﺭ، ﻛﺎﺳﻪ ﻳﺎ ﭘﺎﺭچ ﺑﺎ ﻳﻚ ﺩﺭﺏ ﻭ ﻳﻚ ﻣﺤﻞ ﺗﻐﺬﻳﻪ( محل ﺭﻳﺨﺘﻦ ﻣﻮﺍﺩ ﺩﺭ ﺩﺍﺧﻞ ﺩﺳﺘﮕﺎﻩ) ﻭ ﻣﺠﻤﻮﻋﻪ ﺍﻱ ﺍﺯ ﻗﻄﻌﺎﺕ ﺟﺎﻧﺒﻲ.
ﻣﺤﻞ ﻗﺮﺍﺭﮔﻴﺮﻱ ﻣﻮﺗﻮﺭ ﺩﺭ ﭘﺎﻳﻪ ﺩﺳﺘﮕﺎﻩ ﺍﺳﺖ ﻭ ﺳﻨﮕﻴﻦ ﺗﺮﻳﻦ ﺑﺨﺶ ﺁﻥ ﻣﺤﺴﻮﺏ می گردد. ﻃﺒﻌﺎ ﻫﺮﭼﻪ ﺩﺳﺘﮕﺎﻩ ﺑﺰﺭﮔﺘﺮ ﺑﺎﺷﺪ، ﻣﻮﺗﻮﺭ ﺳﻨﮕﻴﻦ ﺗﺮﻱ ﻧﻴﺰ ﺩﺍﺭﺩ ﻛﻪ ﮔﺎﻫﻲ ﺗﺎ ۹ ﻛﻴﻠﻮ ﻭﺯﻥ ﺩﺍﺭﺩ. ﺍﻳﻦ ﺳﻨﮕﻴﻨﻲ ﺩﻟﻴﻞ ﻣﻬﻤﻲ ﺩﺍﺭﺩ. ﺩﺭ ﻭﺍﻗﻊ ﺍﻳﻦ ﭘﺎﻳﻪ ﺳﻨﮕﻴﻦ ﻣﻮﺟﺐ ﻣﻴﺸﻮﺩ ﻛﻪ ﺩﺳﺘﮕﺎﻩ ﺩﺭ ﻫﻨﮕﺎﻡ ﻛﺎﺭ ﻭ ﭼﺮﺧﺶ ﺳﺮﻳﻊ ﭘﺮﻩ ﻫﺎﻱ ﺁﻥ، ﺍﺯ ﺟﺎﻱ ﺧﻮﺩ ﺣﺮﻛﺖ ﻧﻜﻨﺪ. ﺍﻭﻟﻴﻦ ﻏﺬﺍﺳﺎﺯﻫﺎ ﺗﻨﻬﺎ ﺑﻪ ﺭﻧﮓ ﺳﻔﻴﺪ ﻭ ﺍﺯ ﺟﻨﺲ ﭘﻼﺳﺘﻴﻚ ﻣﺤﻜﻢ ﺳﺎﺧﺘﻪ می شدند ﻭ ﺍﻣﺮﻭﺯﻩ ﺩﺭ ﺍﻧﻮﺍﻉ ﺭﻧﮕﻬﺎﻱ ﺯﻳﺒﺎ ﻭ ﺑﺎ ﺑﺪﻧﻪ ﻓﻠﺰﻱ ﻭ ﭘﻼﺳﺘﻴﻜﻲ ﻋﺮﺿﻪ می گردند. ﺍﺯ ﻗﺴﻤﺖ ﻣﻮﺗﻮﺭ ﻣﻴﻠﻪ ﺍﻱ ﺑﻪ ﺳﻤﺖ ﺑﺎﻻ ﺩﺭﺁﻣﺪﻩ ﻛﻪ ﻛﺎﺳﻪ ﻳﺎ ﭘﺎﺭچ ﺩﺳﺘﮕﺎﻩ ﺑﺮ ﺭﻭﻱ ﺁﻥ ﻗﺮﺍﺭ ﮔﺮﻓﺘﻪ ﻭ ﻗﻔﻞ می شود. ﺍﻳﻦ ﻇﺮﻑ ﻣﻌﻤﻮﻻ ﺍﺯ ﺟﻨﺲ ﭘﻼﺳﺘﻴﻚ ﻳﺎ ﺷﻴﺸﻪ ﺷﻔﺎﻑ ﺍﺳﺖ. ﺩﺭﺏ ﺍﻳﻦ ﻇﺮﻑ ﻧﻴﺰ ﺑﺮ ﺭﻭﻱ ﺩﻫﺎﻧﻪ ﻣﺤﻜﻢ ﺷﺪﻩ ﻭ ﺑﺮ ﺟﺎﻱ ﺧﻮﺩ ﻗﻔﻞ می شود. ﺩﺭ ﺑﺴﻴﺎﺭﻱ ﺍﺯ ﻣﺪﻟﻬﺎﻱ ﻗﺪﻳﻤﻲ، ﭘﻴﭽﺎﻧﺪﻥ ﻳﺎ ﻣﺤﻜﻢ ﻛﺮﺩﻥ ﺩﺭﺏ، ﻣﻮﺗﻮﺭ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺭﺍﻩ ﻣﻲ ﺍﻧﺪﺍﺧﺖ ﺍﻣﺎ ﻣﺪﻟﻬﺎﻱ ﺟﺪﻳﺪ ﻣﺠﻬﺰ ﺑﻪ ﺩﮔﻤﻪ ﺭﻭﺷﻦ ﻭ ﺧﺎﻣﻮﺵ ﻫﺴﺘﻨﺪ.
ﺩﺭﺏ ﻇﺮﻑ ﺩﺍﺭﺍﻱ ﻳﻚ ﻗﺴﻤﺖ ﺗﻐﺬﻳﻪ ﺍﺳﺖ ﻛﻪ ﺑﺮﺍﻱ ﻭﺍﺭﺩ ﻛﺮﺩﻥ ﻣﻮﺍﺩ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﺳﺒﺰﻳﺠﺎﺕ ﻳﺎ ﮔﻮﺷﺖ ﺑﻪ ﺩﺍﺧﻞ ﺩﺳﺘﮕﺎﻩ ﺍﺳﺖ ﻭ ﺍﻧﺪﺍﺯﻩ ﺩﻫﺎﻧﻪ ﺁﻥ ﺑﺴﺘﻪ ﺑﻪ ﺍﻧﺪﺍﺯﻩ ﺩﺳﺘﮕﺎﻩ ﻭ ﻣﻮﺭﺩ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺁﻥ ﻣﺘﻔﺎﻭﺕ ﺍﺳﺖ.
معمولا دستگاه غذا ساز علاوه بر ظرف اصلی غذاساز، شامل ظرف آسیاب، ظرف آب میوه گیری (پرتقال و…) ، ظرف مخلوط کن و … می باشد.
در قسمت بعدی مقاله با شما خواهیم بود با ادامه معرفی قطعات جانبی دستگاه غذا ساز و موارد ایمنی آن.
دستگاه غذاساز (قسمت دوم)
شرکت بازرگانی فیروزه با ۳۵ سال سابقه در امور بازرگانی(خرید، حمل هوایی، حمل دریایی، ترخیص) واردات مواد اولیه و شیمیایی برای تولید کالا در زمینه صنایع غذایی، بهداشتی و … ، واردات ماشین آلات صنعتی، واردات قطعات یدکی، واردات دستگاه های خطوط تولید و حتی کالاهای آماده مصرف مانند لوازم برقی آشپزخانه، لوازم الکتریکی، محصولات بهداشتی و زیبایی و … آماده همکاری با بازرگانان و مدیران محترم کارخانجات می باشد. حیطه کاری این شرکت عمومی بوده و در تمامی زمینه ها فعالیت دارد.