روش از بین بردن سم آفلاتوکسین | آفلاتوکسین در مواد غذایی روش از بین بردن سم آفلاتوکسین | آفلاتوکسین در مواد غذایی آفلاتوکسینها(قسمت چهارم) سم آفلاتوکسین مقاوم به حرارت میباشد و در درجه حرارت ۲۳۷ تا ۳۰۶ درجه سانتیگراد مضمحل میشود؛ بنابراین، پاستوریزاسیون شیر نمیتواند علیه سم آفلاتوکسین M1 مؤثر باشد. آواستی و همکارانش در سال ۲۰۱۲ گزارش کردهاند که …
ادامه نوشته »مسمومیت با سم آفلاتوکسین | بیماری های ناشی از سم افلاتوکسین
مسمومیت با سم آفلاتوکسین | بیماری های ناشی از سم افلاتوکسین مسمومیت با سم آفلاتوکسین | بیماری های ناشی از سم افلاتوکسین آفلاتوکسینها(قسمت سوم) علائم بالینی اولیه مسومیت کبدی ناشی از آفلاتوکسین شامل تب، درد عضلانی و بی اشتهایی است که بعد استفراغ، درد شکم و هپاتیت را به دنبال دارد. آفلاتوکسین با غلظت ۱۰ میکروگرم بر کیلوگرم اثر حاد …
ادامه نوشته »