انواع قهوه ۲ انواع قهوه ۲ قهوه لاته لاته که قهوهای محبوب و مشهور است، یک نوشیدنی اسپرسوی ایتالیایی است که از دو بخش شیر جوشیده و یک بخش قهوه تشکیل شده است. ظرفی که برای سرو لاته استفاده میشود، معمولاً از کاپوچینو بزرگتر است و شیر بیشتری دارد و در فنجان ۷ اونسی (۱۹۸ گرمی) سرو میشود. از آنجایی …
ادامه نوشته »انواع قهوه
انواع قهوه انواع قهوه قهوه دارای انواع متفاوتی است؛ اما انواع متنوع این نوشیدنی، همگی حتماً دارای یکی از نوشیدنیهای پایهی قهوه هستند؛ افزودنیهای متنوعی را بنا بر سلیقه میتوان به این قهوهها اضافه کرد. از جمله: شیر، شکر، کاکائو، دارچین، بستنی، آب لیمو، خامه و غیره. |خاستگاه گیاه چای ————–> لینک …
ادامه نوشته »فواید استفاده از قهوه
فواید استفاده از قهوه فواید استفاده از قهوه به مانند تمام مواد غذایی مصرف قهوه در حد اعتدال برای بعضی از افراد مفید است اما می تواند برای بسیاری از جمله کسانی که به فشار خون، بیماری های قلبی، اضطراب، بی خوابی، تنگی نفس و غیره مبتلا می باشند مضر و حتی خطرناک باشد. -قهوه حاوی کافئین، آنتی اکسیدان، پلی فنول ها …
ادامه نوشته »قهوه در ایران
قهوه در ایران دین اسلام نوشیدنیهای الکلی را حرام بهشمار میآورد و نوشیدنی قهوه به عنوان جایگزینی برای نوشیدنیهای الکلی استفاده میشد. این نوشیدنی از قرن ۱۳ میلادی بسیار محبوب و مقبول شد و تا اوایل قرن ۱۵ میلادی در مصر، شام و عثمانی بسیار مصرف میگردید و در همه این شهرها قهوهخانههایی برپا شد، مقامات مذهبی در مکه، قاهره و استانبول تلاش کردند تا مصرف آن را ممنوع کنند، شیخها …
ادامه نوشته »خاستگاه قهوه
خاستگاه قهوه خاستگاه قهوه قَهوه نوعی نوشیدنی رایج است که از دانههای بوداده و آسیابشده گیاه قهوه به دست میآید. گیاه قهوه بومی مناطق نیمهگرمسیری آمریکا و برخی از جزایر جنوب و جنوب شرق آسیا است، این گیاه از آفریقا به سایر نقاط جهان پراکنده شد و در حال حاضر در بیش از ۷۰ کشور کشت میشود که در درجه اول مناطق استوایی آمریکا، جنوب شرقی آسیا، هند و آفریقاست، هنگام رسیدن میوه گیاه قهوه، دانههای قهوه را …
ادامه نوشته »گیاه قهوه
گیاه قهوه گیاه قهوه همه ما دانه های قهوه را دیده ایم اما بسیاری از ما اطلاعات کافی درباره درخت قهوه نداریم مگر کسانی که محل پرورش درختان قهوه را از نزدیک دیده باشند. قهوه یکی از نوشیدنیهای رایج است که امروزه در بین جوانان طرفداران زیادی پیدا کرده است. عدهای مصرف آن را برای سلامتی مضر میدانند، اما این …
ادامه نوشته »خواص و مضرات چای سیاه
خواص و مضرات چای سیاه خواص و مضرات چای سیاه خواص برگ سبز چای سرشار از آنتیاکسیدان، کافئین، منیزیم، پتاسیم، سدیم، تئوفیلین، کلروفیل و تانن است. در طی تحقیقاتی، محققان به این نتیجه رسیدهاند که خوردن حداقل یک فنجان چای سیاه در طول روز، ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش میدهد. چای سیاه از رشد سرطان جلوگیری میکند و سلولهای سرطانی را وادار به خودکشی میکند. حتی در مواردی نیز …
ادامه نوشته »انواع چای
انواع چای انواع چای هر نوع چای که بنوشیم، از همان بوته گیاه کاملیا تهیهشدهاست. در واقع همه چایها در اصل از یک گیاه هستند و تنها در نحوه تولید باهم تفاوت دارند. در حالت کلی پنج نوع چای وجود دارد، به نامهای چای سیاه، چای سبز، چای سفید، چای اولانگ و چای پوئر. البته یک نوع چای زرد نیز وجود دارد …
ادامه نوشته »تشخیص چای مرغوب
تشخیص چای مرغوب تشخیص چای مرغوب نحوه تشخیص چای مرغوب بسیار ساده است. فقط کافیست که به چند نکته توجه کنید. بسیاری از افراد برای خرید چای مصرفی خود، به سوپرمارکت میروند و بدون داشتن اندکی اطلاعات، چای بستهای و طعم دار را میخرند و فکر میکنند که بهترین نوع چای همین چایهای بسته بندی شده است؛ در صورتی که …
ادامه نوشته »فرهنگ چای در ایران و دیگر نقاط جهان
فرهنگ چای در ایران و دیگر نقاط جهان فرهنگ چای در ایران و دیگر نقاط جهان فرهنگ چای در ایران: چای علاوه بر اینکه یک نوع محصول زراعی بهحساب میآید و بسیاری از افراد کشورمان از این طریق امرار معاش میکنند، بهعنوان یک فرهنگ در ایران نیز شناخته میشود. هماکنون نوشیدن چای در ایران بهعنوان نوشیدنی اصلی مردم بعد از …
ادامه نوشته »