بزرگ ترین صادرکنندگان کشمش در دنیا بزرگ ترین صادرکنندگان کشمش در دنیا (بخش پنجم) ترکیه از ترکیه با عنوان «سرزمین انگورها» یاد میشود. قدمت کشت انگور در ترکیه به قرن هشتم باز میگردد. ترکیه ششمین تولید کنندهی برتر انگور در جهان است اما در تولید کشمش حرف اول را میزند. این کشور سالیانه ۴ میلیون تن انگور در ۵۵۰ هزار …
ادامه نوشته »انواع کشمش و موارد مصرف کشمش
انواع کشمش و موارد مصرف کشمش انواع کشمش و موارد مصرف کشمش (بخش سوم) کشمش سبز قلمی برای تهیه کشمش سبز از امولسیون سرد یا تیزآب استفاده میشود. البته می توان برای تولید این نوع کشمش از طریقه دودی و یا گوگردی نیز استفاده کرد. کشمش زرد (دودی) تمام مراحل تهیه این نوع کشمش مثل کشمش سبز قلمی است که …
ادامه نوشته »کشمش خوراکی نوستالوژی , صادرات کشمش
کشمش خوراکی نوستالوژی , صادرات کشمش کشمش خوراکی نوستالوژی , صادرات کشمش وقتی اسم کشمش میآید اولین چیزی که یاد آن میافتید چیست؟ یکی از محبوبترین شیرینیهای دوران کودکی اکثر ما. شاید هم بعضیها یاد نخودچی کشمش بیفتند که البته هر دو هم خوردنیهای خوشمزه و جذابی هستند. فارغ از خوشمزه بودن این خوردنیها، تا به حال در مورد خواص کشمش فکر …
ادامه نوشته »