سم آفلاتوکسین پسته | تست آفلاتوکسین پسته سم آفلاتوکسین پسته | تست آفلاتوکسین پسته آفلاتوکسینها(قسمت پنجم) پسته به سادگی به سم آفلاتوکسین آلوده میشود. از خوردن پستههای با طعم تلخ یا با رطوبت زیاد باید اجتناب کرد. همچنین مغز پسته احتمال آلودگی بیشتری نسبت به پسته با پوست دارد. بسیاری از گونه های قارچ خانواده آسپرژیلوس قبل از برداشت پسته …
ادامه نوشته »بیماری مهم پسته ایران | انواع پسته در آمریکا
بیماری مهم پسته ایران | انواع پسته در آمریکا بیماری مهم پسته ایران | انواع پسته در آمریکا پسته(قسمت ششم) بیماری مهم پسته در ایران آفلاتوکسین زهرابهای است که بوسیله گروهی از قارچها بنام آسپرژیلوس که جزء کپکها هستند ترشح میشود. این قارچ پس از تغذیه از مواد غذایی، گونهای از زهرابه را تولید کرده و آن را داخل یا روی مواد غذایی برجای میگذارد. آفلاتوکسین …
ادامه نوشته »