مهمترین وسیله در زراعت مکانیزه مهمترین وسیله در زراعت مکانیزه در زمان گذشته، گاوها نقشی اصلی و اساسی در کشاورزی ایفا می کردند. استفاده از گاوها در کشاورزی برای کشاورزان بسیار ارزن و مقرون به صرفه بوده است. از دیگر مزایای استفاده از گاوها در کشاورزی این مورد بوده است که گاوها می توانستند به مدت طولانی در زمین های …
ادامه نوشته »
از سیب زمینی سرخ شده تا چیپس
از سیب زمینی سرخ شده تا چیپس از سیب زمینی سرخ شده تا چیپس و دست خودمان نیست، در بسته اش را که باز می کنیم و بوی سیب زمینی به مشام مان می خورد باید تا انتها پایش بایستیم، باید تمامش کنیم و هزار درود بر مخترع این خوراکی ترد که زیر دندان مان خرد می شود، بفرستیم. چیپس …
ادامه نوشته »آگار آگار
آگار آگار آگار آگار اولین بار در سال ۱۶۵۰ در ژاپن کشف شد و ابتدا در شیرینی پزی استفاده می شد ولی به خاطر خواصی مثل بی رنگ، بی بو و بی طعم بودن، سفتی و مقاومت در دمای محیط و داشتن املاح به دلیل منشا دریاییش خیلی زود در رسپی های جنوب شرق آسیا و بعد تمام دنیا جای خودش …
ادامه نوشته »آگارآگار چیست؟
آگارآگار چیست؟ آگارآگار چیست؟آگار یک ماده ژله مانند طبیعی با منشأ گیاهی است که از انواع خاصی از جلبکهای قرمز نوع GELIDIUM بدست می آید که با جوشاندن این نوع جلبکها، آگار به بیرون آزاد میشود. به شکل قطعات باریک نازک شفاف، یا گرد سفید خاکستری رنگ بیمزه و بیبو است. در آب سرد نامحلول است ولی ابتدا آن را در آبجوش …
ادامه نوشته »ساخارین شیرینی بدون کالری
ساخارین شیرینی بدون کالری شیرین کننده های مصنوعی از جمله «ساخارین» به ما امکان داده اند نوشابه ها، شکلات ها و مرباهای رژیمی تولید کنیم و از بهترین آنها ساخارین شیرینی بدون کالری می توان نام برد. این شیرین کننده ها انرژی قابل ملاحظه ای تولید نمی کنند و برخی از آن ها بدون آن که وارد روندهای سوخت و …
ادامه نوشته »کشف ساخارین
کشف ساخارین کشف ساخارین چگونه اتفاق افتاد؟، این شیرین کننده سیصد برابر از شکر شیرین تر است و یک شیمیدان آلمانی به نام «کنستانتین فالبرگ» آن را کشف کرد. وی در سال ۱۸۷۹ در دانشگاه «جان هاپکینز» روی ترکیبات آلی کار می کرد. یک شب پس از بازگشتن از آزمایشگاه و هنگام صرف شام، متوجه مزه شیرین عجیبی در دستان …
ادامه نوشته »آیا ساخارین سرطان زاست؟
آیا ساخارین سرطان زاست؟ به راستی آیا ساخارین سرطان زاست؟ در یک آزمایشگاه در آمریکا، که بر روی ۱۰۰۰ موش آزمایشگاهی صورت گرفت، که در این آزمایش موشها با ساخارین تغذیه شدند. فقط دو موش بعد از مدتی طولانی دچار سرطان مثانه شدند که محققین احتمال بروز این نوع سرطان را توسط ساخارین را رد نمودند و اعلام نمودند این …
ادامه نوشته »شیشه بسته بندی زعفران | واردات ظروف شیشه ای زعفران
شیشه بسته بندی زعفران | واردات ظروف شیشه ای زعفران شیشه بسته بندی زعفران | واردات ظروف شیشه ای زعفران شیشه زعفران از ۳۰۰ تن زعفران تولیدی در دنیا بیش از ۲۹۰ تن در ایران ، ۳ تن در اسپانیا ، ۵تن در افغانستان ،۲تن در هندوستان و صفر تن در امارات تولید می گردد و این در حالی است …
ادامه نوشته »جایگاه برنج در تایلند | مراسم کاشت و مصرف برنج در تایلند
جایگاه برنج در تایلند | مراسم کاشت و مصرف برنج در تایلند جایگاه برنج در تایلند | مراسم کاشت و مصرف برنج در تایلند تایلند (قسمت چهل و دوم) گرامیداشت مادر برنج تایلندی ها تقریبا با هر غذایی برنج می خورند و عبارت تایی برای خوردن کین کو است که به معنی برنج خوردن است. از نظر تایلندی ها غذا …
ادامه نوشته »آشنایی با خواص سنگ فیروزه , صادرات سنگ
آشنایی با خواص سنگ فیروزه , صادرات سنگ آشنایی با خواص سنگ فیروزه , صادرات سنگ خواص شیمیایی و فیزیکی ترکیب شیمیایی فیروزه اکسید آلومینیم ، اکسید فسفر، اکسید مس، آب و همینطور ناخالصی نیکل و منگنز میباشد. ضریب شکست ۶۵/۱- ۶۱/۱ و سختی ۵-۶ است. فیروزه ترد و شکننده است. جلای فیروزه شیشهای و به قولی مومی است. معمولاً …
ادامه نوشته »