نمادهای هفت سین (بخش اول )
نمادهای هفت سین (بخش اول )
سبزه ؛ نماد شادابی و طراوت
سبزه نشان از تولد دوباره، حیات دوباره و زایش و طراوت و سرسبزی است. سر سفره گذاشتنش به این دلیل است که سال آینده سالی شاداب، سرسبز و خرم باشد. خود رنگ سبز هم ارتعاش افکار ما را موزون نگه می دارد و به ما آرامش می دهد.
سرکه؛ شادی
سرکه، نماد تسلیم و رضاست. از سرکه در ادبیات و تمثيل ایرانی در توصیف اضطراب و اشک و گریه استفاده میشود و مولانا از گریه و آزار با عنوان سرکه فشانی یاد میکند. سرکه سر سفره نوروزی ما را به پذیرش ناملایمات زندگی دعوت می کند.
سرکه از میوههایی مانند انگور، سیب، نارگیل، خرما، نیشکر، عسل و برنج بهدست میآید و انواع گوناگون دارد. خواص سرکه عبارتند از:
سرکه بهعنوان طعمدهنده و محرک اشتها شناخته شده است و خاصیت رفع عطش دارد.
سرکه طبیعی، رقیقکننده خون است.
جرم دندانها را از بین برده و آنها را سفید میکند.
سرکه در سمزدایی کبد بسیار کمک کننده است.
این ماده خوراکی، تجزیه کننده چربیها می باشد ،چربی و الدیال خون را پایین میآورد و به نوعی حلال قند خون است.
برخی ناراحتیهای پوستی و آفتاب سوختگیها را تسکین میدهد.
سماق؛ مزه زندگی
سماق رنگ طلوع آفتاب است؛ سمبلی از صبر و بردباری است و مظهر طلوع و آغاز دوباره معنی می شود.
میوه درخت سماق ابتدا گَس و پس از رسیدن ترش میشود. بعد از چیدن میوه، آنها را آسیاب کرده و با غذا مصرف میکنند.
فواید سماق عبارتند از:
سماق خاصیت ضدمیکروبی دارد. تصفیه کننده خون و دفعکننده مواد سمی از خون است.
سماق سرشار از آنتیاکسیدان است و درنتیجه خاصیت ضد سرطانی دارد.
سماق برای بیماران دیابتی مفید است.
تقویتکننده لثه است و برای التهابات گلو و دهان فایده بسیار دارد.
سماق از بین برنده حالت تهوع و بیاشتهایی و محرک اشتهاست.
خونریزیهای بین قاعدگی را کاهش میدهد.
سنجد؛ نماد حیات
«سنجد» را به این نیت در سفره هفت سین می گذارند که هر کسی با خویشتن عهد کند، با آغاز سال جدید هر کاری را سنجیده انجام دهد؛ چرا که سنجد نماد سنجیده عمل کردن و نشانه گرایش به عقل است.
سنجد نماد فرزانگی و زایش میوهای است که وقتی بارور میشود ،بویش در فضا پراکنده میشود. پرورش دهنده قوای احساسی آدمی نیز هست. به همین دلیل برخی بر این باورند که سنجدی که سر سفره هفت سین گذاشته میشود، نماد عشق انسانها به یکدیگر نیز است.
سنجد از زمانهای بسیار قدیم جزو خوراکیهای ایرانیان بوده و در اعیاد سنتی به آن توجه خاصی میشده
سنجد فواید زیادی دارد و در طب سنتی جایگاه ویژه ای دارد.
برخی خواص سنجد :
از سنجد برای درمان بیماریهای دهان و دندان، لثه و جلوگیری از خونریزی استفاده میشود.
میوه سنجد کم کالری بوده و برای معده مفید است و گاز معده را از بین میبرد .
جوشانده برگ سنجد برای درمان اسهال کودکان مفید است.
سنجد در درمان بیماریهای کبدی، زردی و یرقان موثر است.
سنجد پخته به همراه روغن زیتون، درد مفاصل و خارش پوست را کم میکند.
عرق سنجد، مانع تکرر ادرار می شود.
در بخش دیگری از این مقاله میتوانید با دیگر اجزا و نماد سفره هفت سین و همچنین پیشینه ی تاریخی سفره ی هفت سین آشنا شوید.
مجموعه ی بازرگانی فیروزه آمادگی خود را جهت هرگونه همکاری در رابطه با واردات و ترخیص انواع ظروف و سفره ی هفت سین، لوازم برگزاری جشن ها و اعیاد،از قبیل بادکنک و شرشره ،لوازم سفالی و… اعلام می دارد.
جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در ارتباط باشید.
آدرس بازرگانی فیروزه در ایران:
مشهد، نبش راهنمایی ۲۱ پلاک ۱۱۰ واحد۲۰۱
تهران به زودی
تلفن های تماس متمرکز در ایران:
Tel:+98 5138330948-9/+98 9129374366
Telegram: @firoozetradingco
Instagram: @firoozetradingco
Website: www.firoozetrading.com