معرفی ۱۰ دستگاه قهوه ساز و کاربرد آنها ۲
معرفی ۱۰ دستگاه قهوه ساز و کاربرد آنها ۲
۲-قهوه ساز خلأ یا وکیوم
این دستگاه دو محفظه دارد و به کمک خلأ قهوه آماده میشود. این دستگاه در سال ۱۸۳۰ در برلین اختراع شد و مورداستفاده قرار گرفت.
۳- نسکافه ساز
نسکافه ساز هم یکی از رایجترین دستگاهها برای درست کردن قهوه است. میتوانید با این دستگاه انواع قهوه و هات چاکلت را تهیه کنید. نسکافه ساز تک فنجانه میتواند به راحتی برای استفاده روزانه شما مناسب باشد.
۴-موکاپات
موکاپات یک اسپرسو ساز رو گازی است. موکا پات یا قوری موکا، یکی از دستگاه های قدیمی مرسوم برای دم کردن قهوه است. موکا پات در سال ۱۹۳۳ اختراع شد، این دستگاه در اروپا و در امریکای لاتین طرفداران خاص خودش را دارد. قهوهی دمشده توسط موکا پات غلظت بالایی دارد و اندکی کرم یا کف قهوه بر سطح آن به وجود میآید. البته مقدار این کف به اندازهی کف تولید شده بر روی قهوهی اسپرسوی دمشده با ماشین اسپرسو نیست و نباید تصور کرد که میتوان با موکا پات قهوهی اسپرسوی پر کف و کرمداری دم کرد. با این حال طرز کار موکا پات اندکی شبیه به طرز کار ماشین اسپرسو است چرا که موکا پات نیز برای استخراج طعم و بو و روغنِ موجود درون دانههای قهوه از فشار بخار آب استفاده میکند البته فشار آب در موکاپات کمتر از فشار اسپرسوساز برقی است. این دستگاه داری سه بخش است. قسمت پایین دستگاه مخزن آب است. قسمت میانی جای پودر قهوه است و قسمت بالایی هم جای اسپرسوی نهایی است.
طرز کار موکاپات به این شکل است که آب و پودر اسپرسو را در مخزنهای اختصاصی خود ریخته و موکاپات را روی شعله قرار دهید. آب موجود در مخزن پایین، بخار میشود و به قسمت میانی نفوذ میکند و از میان پودرهای اسپرسو میگذرد و نوشیدنی نهایی در مخزن بالایی جمع میشود.
در قسمت بعدی به معرفی دستگاه های قهوه اسپرسوساز خواهیم پرداخت.
قهوه سازها(قسمت دوم)
شرکت بازرگانی فیروزه وارد کننده مواد اولیه برای تولید کالا، مواد شیمیایی، دستگاه ها و ماشین آلات صنعتی، خطوط تولید، قطعات یدکی دستگاه ها و کالاهای الکترونیکی و لوازم برقی خانگی با سابقه ۳۵ ساله در امور مربوط به واردات کالا از چین، حمل کالا از چین، کارگو، حمل هوایی، حمل دریایی، ترخیص کالا از گمرک آماده همکاری با بازرگانان و تجار محترم می باشد.