اختراع چیپس اختراع چیپس در یكی از شبهای زمستان سال ۱۸۵۳ در رستوران دریاچه ماه در ساراتوگای ایالت نیویورك شخصی همراه شام، سیب زمینی سرخ شده سفارش داد. پس از دریافت غذا این شخص كه ظاهراً كوریلیوس وندربیلت نام داشت؛ با اعتراض به این كه سیب زمینی ها خوب سرخ نشده اند و چندان ترد نیستند آنها را به آشپزخانه …

تاریخ تولید گام به گام لوستر در دنیا تاریخ تولید گام به گام لوستر در دنیا   تاریخ تولید گام به گام لوستر در دنیا واژه لوستر برای اولین بار در سال ۱۷۳۶ وارد زبان انگلیسی شد که این واژه از ترجمه فرانسوی کلمه لوسترchandelier به عاریه گرفته شده بود. فرانسه یکی از کشورهای صاحب سبک و ریشه دار در …

انواع کمباین های خودرو انواع کمباین های خودرو کمباین های خودرو بر اساس محل استفاده به دو دسته کمباین های دشت و کمباین های تپه تقسیم بندی می شوند. کمباین دشت: این نوع کمباین مخصوص زمین های مسطح ساخته می شوند، در زمینهای شیب دار به علت ثابت بودن اکسلشان فاقد کارآیی لازم اند. زمانی که این کمباین در زمین …

مهمترین وسیله در زراعت مکانیزه مهمترین وسیله در زراعت مکانیزه در زمان گذشته، گاوها نقشی اصلی و اساسی در کشاورزی ایفا می کردند. استفاده از گاوها در کشاورزی برای کشاورزان بسیار ارزن و مقرون به صرفه بوده است. از دیگر مزایای استفاده از گاوها در کشاورزی این مورد بوده است که گاوها می توانستند به مدت طولانی در زمین های …

لوستر و انواع آن لوستر و انواع آن لوستر و انواع آن لوستر یک ابزار روشنایی تزئینی می باشد که به صورت  شاخه ای از لامپ های تزئینی که معمولاً به طور ثابت و استاتیک بر سقف منازل و ادارات و مکان های مختلف نصب می‌گردد. لوستِر که به نام‌های چل‌چراغ، چهل چراغ یا نورافشان نیز شناخته می‌شود. وسیله‌ای برای نگه‌داشتن یک …

از سیب زمینی سرخ شده تا چیپس از سیب زمینی سرخ شده تا چیپس و دست خودمان نیست، در بسته اش را که باز می کنیم و بوی سیب زمینی به مشام مان می خورد باید تا انتها پایش بایستیم، باید تمامش کنیم و هزار درود بر مخترع این خوراکی ترد که زیر دندان مان خرد می شود، بفرستیم. چیپس …

آگار آگار آگار آگار  اولین بار در سال ۱۶۵۰ در ژاپن کشف شد و ابتدا در شیرینی پزی استفاده می شد ولی به خاطر خواصی مثل بی رنگ، بی بو و بی طعم بودن، سفتی و مقاومت در دمای محیط و داشتن املاح به دلیل منشا دریاییش خیلی زود در رسپی های جنوب شرق آسیا و بعد تمام دنیا جای خودش …

آگارآگار چیست؟ آگارآگار چیست؟آگار یک ماده ژله مانند طبیعی با منشأ گیاهی است که از انواع خاصی از  جلبک‌های قرمز نوع GELIDIUM  بدست می آید که با جوشاندن این نوع جلبک‌ها، آگار به بیرون آزاد می‌شود. به شکل قطعات باریک نازک شفاف، یا گرد سفید خاکستری رنگ بی‌مزه و بی‌بو است. در آب سرد نامحلول است ولی ابتدا آن را در آبجوش …

ساخارین شیرینی بدون کالری شیرین کننده های مصنوعی از جمله «ساخارین» به ما امکان داده اند نوشابه ها، شکلات ها و مرباهای رژیمی تولید کنیم و از بهترین آنها ساخارین شیرینی بدون کالری می توان نام برد. این شیرین کننده ها انرژی قابل ملاحظه ای تولید نمی کنند و برخی از آن ها بدون آن که وارد روندهای سوخت و …

کشف ساخارین کشف ساخارین چگونه اتفاق افتاد؟، این شیرین کننده سیصد برابر از شکر شیرین تر است و یک شیمیدان آلمانی به نام «کنستانتین فالبرگ» آن را کشف کرد. وی در سال ۱۸۷۹ در دانشگاه «جان هاپکینز» روی ترکیبات آلی کار می کرد. یک شب پس از بازگشتن از آزمایشگاه و هنگام صرف شام، متوجه مزه شیرین عجیبی در دستان …