معایب فر گازی
معایب فر گازی
معمولا شکایتی که مصرف کننده از فر گازی ممکن است داشته باشد این است که درجه حرارت ثابت نیس بنابراین فرآیند پخت و پز یکنواخت انجام نمی شود. البته این مطلب در مورد همه فر های گازی درست نیست چون فر های گازی انواع مختلفی دارند. بسیاری از فرهای گازی پخت را بصورت یکنواخت انجام می دهند ولی در بعضی مدلها از یک فن برای قسمت هایی که مواد به شعله نزدیکتر هستند استفاده شده است. یک فر گازی به اندازه فر برقی محیط را خشک نمی کند. پخت و پز مرطوب همانطور که می تواند یک مزیت باشد ممکن است یک مشکل هم باشد مثلا پختن کیک اسفنجی، پائولف و سبزیجات و میوه های خشک با این فر سخت تر است. پختن پیتزا و نان با فر گازی سخت است چون محیط را کامل خشک نمی کند. یک عیب بزرگ فر گازی این است که تجمع گاز در فر و استفاده از جریان الکتریسیته برای روشن شدن لامپ و نور پایلوت می تواند فاجعه بیافریند.
کنترل دمای داخل فر در فرهای گازی نسبت به فرهای برقی سختتر می باشد. به این دلیل که فر گازی به شعله بستگی داره و ساز و کار فر برقی را برای کنترل حرارت ندارد. مدیریت شعله گاز سخت تر است. همچنین به این دلیل که فر گازی از شعله استفاده می کند نمی تواند به اندازه فر برقی حرارت ایجاد کند.
تعمیر فر گازی
اگرچه همانطور که در قسمت های قبل گفته شد فر های گازی به دلیل نداشتن قسمت های متحرک و الکترونیکی کمتر خراب می شوند ولی خرابی فر گازی بسیار خطرناک است و به تعمیر فوری نیاز دارد. نشت گاز همیشه یک نگرانی بزرگ در فرهای گازی است که باید در اسرع وقت تعمیر شود.
در قسمت بعدی این مقاله با ما همراه باشیدبا مزایای فر برقی
فر برقی و گازی (قسمت پنجم)
شرکت بازرگانی فیروزه وارد کننده مواد اولیه برای تولید کالا، مواد شیمیایی، دستگاه ها و ماشین آلات صنعتی، خطوط تولید، قطعات یدکی دستگاه ها و کالاهای الکترونیکی و لوازم برقی خانگی با سابقه ۳۵ ساله در امور مربوط به واردات کالا از چین، حمل کالا از چین، کارگو، حمل هوایی، حمل دریایی، ترخیص کالا از گمرک آماده همکاری با بازرگانان و تجار محترم می باشد.