فرهنگ چای در ایران و دیگر نقاط جهان
فرهنگ چای در ایران و دیگر نقاط جهان
فرهنگ چای در ایران: چای علاوه بر اینکه یک نوع محصول زراعی بهحساب میآید و بسیاری از افراد کشورمان از این طریق امرار معاش میکنند، بهعنوان یک فرهنگ در ایران نیز شناخته میشود. هماکنون نوشیدن چای در ایران بهعنوان نوشیدنی اصلی مردم بعد از آب بهحساب میآید. در هر دیدوبازدید ایرانیها معمولاً اولین پذیرایی با چای صورت میگیرد و همچنین هیچ سفرهخانه و مهمانسرایی یافت نمیشود که چای نداشته باشد. مردم ایران حتی هنگام مسافرت هم مصرف این نوشیدنی را فراموش نکرده و چای سیاه یا چای سبز به همراه دارند، یا در مثالی دیگر، در فرهنگ ما ایرانیها در مراسمی مانند خواستگاری مصرف چای و خوشرنگ و دبش بودن آن از واجبات است.
فرهنگ چای در روسیه: فرهنگ مردمان روسیه شباهت زیادی به فرهنگ ایران دارد. چای بهعنوان یک نوشیدنی محبوب در روسیه محسوب میشود. افراد معمولی چای را در استکانهایی معمولی میریزند و ثروتمندان چای را در استکانهای نقره و تزیینشده ریخته و مینوشند. بیشتر واژههایی که ایرانیها به کار میبرند واژههای روسی هستند مانند استکان و سماور که به زبان فارسی ما واردشدهاند.
فرهنگ چای در چین: همانطور که گفته شد بوته چای توسط مردمان چینی کشف شد. از آن لحظه به بعد نوشیدن چای برای چینیها یک امر ضروری بهحساب میآید. وقتیکه مهمان وارد خانه یک چینی میشود حتماً باید چای بنوشد. در بیشتر مناطق چین، چایخانههای متعددی وجود دارد و از این حیث نوشیدن چای در فرهنگ چین، یک نوشیدنی محبوب بهشمار میرود. ناگفته نماند که در چین بیش از صد نوع چای وجود دارد که در نوع خود بینظیر است.
فرهنگ چای در انگلستان: در انگلستان فرهنگ نوشیدن چای بهعنوان یک میانوعده مطرح میشود. مردم انگلستان از دیرباز رسم دارند که عصرانه خود را با صرف کیک و چای بگذرانند. این عادت اکنون بهصورت یک فرهنگ ملی در انگلستان درآمدهاست. مردمان انگلستان نیز همانند فرهنگ ایرانی مهمانان خود را با چای پذیرایی میکنند.
در قسمت بعدی از مشخصات چای مرغوب خواهیم گفت.
چای سیاه(قسمت نهم)
شرکت بازرگانی فیروزه، با ۳۵ سال سابقه صادرات، واردات، انواع حمل(هوایی، دریایی)، ترخیص از گمرک آماده همکاری با بازرگانان و مدیران کارخانجات محترم می باشد. حیطه کاری این شرکت عمومی بوده و به واردات همه نوع مواد اولیه و شیمیایی برای مصارف صنایع غذایی، بهداشتی، صنعتی و .. انواع ماشین آلات صنعتی و دستگاه های خطوط تولید می پردازد.