طرز کار پلوپز
طرز کار پلوپز بسته به مصرف برنج روزانه، اندازه پلوپز خود را انتخاب کنيد. خانواده کم جمعيت پلوپز کوچک و خانواده با جمعيت زیاد اندازه متوسط يا بزرگ انتخاب کنيد. اندازه اي را انتخاب کنيد که با نيازهاي خانواده شما بيشترين هماهنگي را داشته باشد.
اجزاي اصلي پلوپز شامل کاسه پلوپز معمولا متحرک، زير آن يک هيتر و ترموستات است. یک فنر نیز در آن قسمت کار گذاشته شده است که ترموستات را به ته کاسه مي فشارد تا تماس گرمايي مناسب برقرار شود و دماي تنظيمي دقيق اعمال بشود. حين پخت مخلوط آب و برنج با بيشترين قدرت دستگاه گرم مي شود، البته واضح است که دما نمي تواند از نقطه جوش آب يعني يک صد درجه سانتيگراد بالاتر برود. بنابراين تمام گرمايي که به مخلوط آب و برنج اعمال مي شود فقط به مصرف به جوش آوردن آب مي رسد. به محض اين که گرما بخواهد از اين نقطه عبور کند دما بيش از نقطه جوش آب مي شود و ترموستات خودبه خود جريان را به قدرت کمتر يعني حالت«گرم نگه داشتن» عوض مي کند، اما طوري عمل مي کند که دماي برنج از ۶۵ درجه سانتيگراد پايين تر نيايد. پلوپزهاي ساده در اين مرحله خاموش مي شوند. در آخر فرآيند پخت مقداري از آب به خورد برنج مي رود و بقيه هم بخار مي شود. پلوپزهاي پيشرفته دکمه هايي براي تنظيم زمان خيس کردن برنج در آن پيش از شروع مرحله پخت دارند. بعضي ها هم دوست دارند مدتي پس از پخت برنج به آن«استراحت» بدهند بعد آن را سر سفره ببرند. اين تنظيم هم در بعضي پلوپزهاي پيشرفته وجود دارد. بعضي پلوپزها هم سبدي براي بخارپز کردن سبزي ها با بخار برنج دارند.
در قسمت بعدی با ما همراه باشید با مدل پلوپز و نحوه تمیز کردن آن.
شرکت بازرگانی فیروزه وارد کننده مواد اولیه برای تولید کالا، مواد شیمیایی، دستگاه ها و ماشین آلات صنعتی، خطوط تولید، قطعات یدکی دستگاه ها و کالاهای الکترونیکی و خانگی با سابقه ۳۵ ساله در امور مربوط به واردات کالا از چین، حمل کالا از چین، کارگو، حمل هوایی، حمل دریایی، ترخیص کالا از گمرک آماده همکاری با بازرگانان و تجار محترم می باشد.
پلوپز (قسمت سوم)